Bir set üstü sigara içicisi çok az çaba ile inanılmaz lezzetler sunar. Ve somon, bir set üstü sigara içen yemek pişirmek için özellikle etkili bir besindir; sigara içen 20 dakika sonra, somon tereyağı ihale ve zengin, ince dumanlı bir tat alır. Alder klasik bir odun yongasıdır, ancak bu füme somon tarifi yapmak için favori odun talaşınızı kullanabilirsiniz. Daha ayrıntılı talimatlar için, Nasıl Yapılır?
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı odun parçaları , tercihen kızılağaç
- 4 somon filetosu, pim kemiği çıkarıldı (cilt açık veya kapalı)
- 1/4 fincan teriyaki sosu
Nasıl yapılır
- Odun talaşı, bir set üstü sigara içicisinin tabanındaki bir kazığa yerleştirilir. Damlama kabını ve rafı sigara içicisine yerleştirin.
- Somonu rafa yerleştirin ve teriyaki sosuyla her fileto üst ve yanlarını fırçalayın. Sigara içen kapağını kısmen kapatın ve birkaç inç aralık bırakın. Soba üzerine yerleştirin ve ısıyı ortama çevirin. Duman göründüğünde, sigara içen kapağını tamamen kapatın.
- Somon opak oluncaya kadar 17 ila 20 dakika pişirin.