Bu lezzetli muz kreplerini kahverengi şeker rom sosu ve birkaç ceviz, çilek, ya da daha fazla dilim muz ve bir tutam tarçın şekeri ile süsleyin. ( Tarçın Şekeri Nasıl Yapılır )
Krepler muhteşem bir tatil brunch yemeği yapacaktır. Yılbaşı sabahı brunch veya Sevgililer Günü kahvaltısı için bir parti yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- Krepler için:
- 2 büyük yumurta
- 3/4 bardak süt
- 1/2 bardak tüm amaçlı un (
- un nasıl ölçülür
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Sosu için:
- 1 bardak kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 2 yemek kaşığı koyu mısır şurubu
- 2 yemek kaşığı rom
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/3 su bardağı krema (veya
- krem şanti
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 4 ila 5 muz (olgun ama sert)
- Garnitür: tarçın şekeri
- Garnitür: çilek, ceviz veya daha fazla muz dilimleri
Nasıl yapılır
krep
- Bir karıştırıcıda, yumurtaları süt ile karıştırın. Un, eritilmiş tereyağı ve 2 yemek kaşığı şeker, tuz, tarçın ve 1 tatlı kaşığı vanilya ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştır.
- Bir kabın içine dökün, örtün ve buzdolabında 1 saat bekletin veya 12 saate kadar soğutun.
- Pişirmek için hafif tereyağlı 7 "veya 8" krep tavası ısıtın.
- Sıcak tavaya yaklaşık 1/4 fincan meyilli dökün ve tavada dolaşın, böylece meyilli tavanın tabanını kaplar.
- Kenarlar kahverengi olana kadar pişirin.
- İnce bir spatula ile dikkatlice kaldırın ve ters çevirin. Sadece hafifçe kızarıncaya kadar birkaç saniye pişirin.
- Bir tabağa koyun ve kalan hamuru ile tekrarlayın.
Krepleri kısa bir süre saklayacaksanız, krepleri mumlu kâğıttan küçük karelerle ayırın.
Sos
- Orta bir tencerede 1 bardak kahverengi şeker, 2 yemek kaşığı koyu mısır şurubu, 2 yemek kaşığı rom, 2 yemek kaşığı tereyağı, ağır krema ve 1 tatlı kaşığı vanilyayı orta bir tencerede birleştirin. Kaynatın
- Isıyı azaltın ve 2 dakika pişirin. Karışım köpürecek, bu yüzden dikkatli olmamaya dikkat edin.
- Kenara koyun ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
montaj
- Bir muz dilimleyin.
- Dilimlerin yarısını bir krepin ortasından aşağı doğru düzenleyin ve biraz sos ile gezdirin ve biraz tarçın şekeri serpin.
- Krepleri yukarı yuvarlayın ve servis tabağına yerleştirin.
- İstenirse, birkaç tane çilek, ekstra dilim muz veya ceviz ile serpin.
- Daha fazla rom sos ile krep çiseleyen ve pudra şekeri serpin.
- Kalan krep, muz ve sos ile tekrarlayın.
Bunları da beğenebilirsin
- Muz ya da Muz ekmeği için hızlı bir şekilde olgunlaşan üç yol
- Çeşitleri ile Krep Meyilli
- Tuzlu Hindi ve Mantarlı Krep
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 394 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodyum | 262 mg |
| Karbonhidratlar | 63 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 8 g |