Puddings'in kraliçesi, ismine çok yakışmış, güzel malzemelerle dolu bir puding ve yumuşak chewy beze tabakasıyla taçlandırılmıştır. Bu tarifi görebildiğiniz gibi, hızlı ve kolay, henüz ağır değil, rahatlatıcı.
Pudinglerin alt tabakası, yumurta, süt, şeker ve ekmek parçalarından beze tepesi ile yapılır; meyve tabağın tabanında veya baz ile krem arasında eklenir; seçim senin.
Kalın bir reçel katmanı, herhangi bir meyve koruyucusu, mevsim meyveleri, limon veya meyve püresi - marmelat bile kullanın. Pudinglerin Kraliçesi'nin çeşitleri sonsuzdur. Keyfini çıkarın
Puddings Kraliçesi de Monmouth Pudding ve Manchester Pudding olarak bilinir, onlar çok az farklı.
Ne İhtiyacınız Var
- Puding:
- 225ml./8 fl. oz. süt (bütün veya tam krem)
- 225ml./8 fl. oz. krem (çift / ağır)
- 1/2 çay kaşığı. vanilya özü
- 110 gr / 1/1 oz. şeker (döküm / ince)
- 5 büyük yumurta sarısı
- 140 gr / 5 oz. ekmek kırıntıları (taze)
- 4 çorba kaşığı lezzet (2 unwaxed limon)
- 225 g / 8 oz. reçel (veya meyve koruyucusu veya meyve kompostosu)
- Beze:
- 5 yumurta akı (oda sıcaklığında serbest aralık)
- 110 gr / 1/1 oz. şeker (döküm / ince)
- 1 çorba kaşığı şeker (krema / toz)
Nasıl yapılır
- Fırını 160 ° C / 310 ° F / Gaz 2'ye ısıtın. 2 litre / 3½ bira bardağı tütsü.
- Sütü, krema ve vanilyayı bir tencereye koyun ve yavaşça hafif bir kaynamaya getirin.
- Geniş bir kapta, şekeri yumurta sarısı ile hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Hala çırpın, ısıtılmamış süt ve kremi yavaşça sıçramaya özen göstererek yumurta karışımına ekleyin. Son olarak, ekmek kırıntılarını ve limon lezzetini ekleyin.
- Reçel veya seçilmiş meyveyi yağlanmış puding tabağının altına yerleştirin ve yumurta ve kırıntı karışımına dökün; Eğer reçel bırakabilir ve eğer seçerseniz tarifi daha sonra kullanabilirsiniz, aşağıdaki nota bakın.
- Önceden ısıtılmış fırında pudingi 15-20 dakika ya da karışım yükselene ve neredeyse ayarlanana kadar pişirin - yine de hafifçe hafifçe sallayın. Pudingi fırından çıkarın ve soğumaya bir taraftan bırakın.
- Fırını 190 ° C / 375 ° F / Gaz 5'e yükseltin .
- Beze'yi yapın: Büyük, temiz ve ferah bir pişirme kabında, sert tepeler oluşturmak için yumurta aklarını çırpın. Bir seferde bir çorba kaşığı çırpma teli - eğer meyvelerinizi pudingin tabanında doldurmamışsanız, bir mikrodalga fırında hafifçe ısıtın veya bir tavada ısıtın ve soğutulmuş taban üzerine dikkatlice yayın. kalın tabaka beze.
- Buzlanma / pudra şekeri ile bolca serpiştirin, sıcak fırında yerleştirin ve 10 dakika ya da yüzey gevrek ve hafif kahverengileşene kadar pişirin.
- Hemen servis yapın.
Puddings Kraliçesi de Monmouth Pudding ve Manchester Pudding olarak bilinir, onlar çok az farklı.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 200 mg |
| Sodyum | 305 mg |
| Karbonhidratlar | 57 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 14 g |