Geleneksel Rock Kek Tarif

Kaya kekleri yapmak için en basit İngiliz fırınıdır; Onlar çok kolay, herkes onları yapabilir. Çocuklar da onları yapmayı seviyorlar, başından sonuna kadar hiçbir zaman almazlar ve bu tarif oldukça hoş değildir, bu yüzden onları fırından çıkarırken büyük bir başarı hissi vardır. Bir flaşta, hepsi sıcak ve yenilmeye hazır olan plakadalar. Çocuklar ayrıca Harry Potter'ın en sevdikleri çay saati ikramlarından biri olduğu için rock kekleri için de bir düşkünlüğe sahiptir .

Kaya Pastaları da Rock Buns olarak bilinir, sadece İngiltere'de yaşadığınız yere bağlıdır. Bununla birlikte tarif, her zaman aynıdır.

Ne İhtiyacınız Var

• 8 ons / 225 gram kendi kendine yeten un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 ons / 110 gram tereyağı (veya margarin, yumuşak)
• 2 ons / 55 gram şeker
• 4 ons / 110 gram karışık kuru meyve
• 2 ons / 55 gram kuş üzümü
• 1 orta boy yumurta
• 1 ila 3 çorba kaşığı süt
• İsteğe bağlı: serpme için demerara şekeri

Nasıl yapılır

Fırını 350 F / 180 C / Gaz 4'e önceden ısıtın

Geleneksel Kaya Topuz nasıl yapılır

1. Unu ve kabartma tozunu büyük bir kabın içine alın, yumuşatılmış tereyağını veya margarini ekleyin ve karışım ince ekmek kırıntılarına benzeyene kadar parmak uçları ile hafifçe ovun.
2. Şeker ve kuru meyveleri ekleyin ve karıştırın, tüm malzemeler iyi bir şekilde birleştirildi.
3. Sütü yumurta ve 1 yemek kaşığı ekleyin ve sert bir hamur elde etmek için karıştırın. Karışım hala kuru ise, gerekli kıvama gelene kadar bir kez sütü bir tbsp ilave edin.

1. İki fırın sayfasını hafifçe yağlayın.
2. Bir çorba kaşığı kullanarak karışımı 2 fırın kağıdında eşit aralıklarla 12 hiraya bölün. Demerara şekeri serpin.
3. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika ya da altın kahvereye kadar iyice kızartın ve iyice kızartın. Kaya çörekler dokunma sağlam olmalı, ancak soğuk olduktan sonra düzgün bir şekilde sertleşirler.

Geleneksel Kaya Çöreğindeki Çeşitlemeler

Kurutulmuş kızılcıklar (krakinler) yemek pişirmeden hemen önce bir kaç kıyılmış fındık, bir çay kaşığı bal ya da birkaç çikolata parçasının eklenmesiyle iyi bir katkı yaptı.

Bazı yorumcular bir çay kaşığı karışık baharat ekleyerek önerdi. İkisini de dene ve hangisini sevdiğini gör. Karışık baharat bulamıyorsanız, balkabağı turta baharatı kullanmayı deneyin. Güzel bir yedek. Keyfini çıkarın!

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	168
Toplam yağ	9 g
Doymuş yağ	2 g
Doymamış yağ	4 g
Kolesterol	76 mg
Sodyum	398 mg
Karbonhidratlar	18 g
Diyet lifi	1 g
Protein	4 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)