Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 kafa kırmızı lahana
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1/2 bardak artı 2 yemek kaşığı
- kırmızı şarap sirkesi
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı Lawry's Seasoned Salt
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 3/4 çay kaşığı soğan tozu
Nasıl yapılır
Lahanaun yarısını ince bir şekilde ve diğer yarım kaba rendeleyin. Büyük bir kaseye koyun.
Birlikte bitkisel yağ, kırmızı şarap sirkesi , şeker, tuz, terbiyeli tuz , karabiber ve soğan tozu çırpın.
Lahanayı sos ile yıka. Bir fermuarlı torba veya kapalı bir kap içine pansumanla kazıyın ve en az 48 saat veya lahana derin kırmızıya dönene, biraz yumuşayana ve tatlandırıcılar kaynana kadar soğutun. 4 veya 5 gün sonra bile daha iyi.
Bu kırmızı lahana salatası ve kremalı mavi peynirli ayran soslu yeşil salata, sarımsaklı peynirli ekmeğin yanında bir ikili olarak servis edilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 183 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 901 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 2 g |