Bu yeni ve geliştirilmiş ekmek puding tarifi için Ness'e teşekkürler. Puding 5-litrelik bir krokopte yapıldı. Güveç potunuz büyük bir oval ise, pudingi yuvarlak bir sufle kabında veya büyük güveçte oturan başka bir güveçte yapmayı deneyebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 5 yumurta, dövülmüş
- 3 1/2 bardak süt
- 2 çay kaşığı vanilya
- 2 yemek kaşığı (evet!) Zemin tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 6 bardak sade ekmek kırıntısı (veya tüm malzemeyle karıştırıldığı zaman pişirilmiş yulaf ezmesi kadar karıştırın)
- 3/4 bardak paketlenmiş kahverengi şeker
- 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin, erimiş
- 1/2 bardak kuru üzüm (isteğe bağlı)
- Bir adet püre veya dilimlenmiş muz (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
- Ekmek malzemelerini iyice ıslanana kadar tüm malzemeleri karıştırın ve karışım kalın yulaf ezmesi gibi pürüzsüz hale getirin.
- Karışımı cömertçe yağlanmış bir yavaş pişiriciye koyun.
- 4 ila 5 saat kadar yüksek veya merkeze yerleştirilen bir bıçak oldukça temiz bir şekilde çıkana kadar pişirin.
NOT: Pişirme işleminin son 1/2 saatinde, fazla nemin kaçmasına izin vermek için kapağı bir kaşık ya da çatal koyarak bir "çatlağı" kaldırın; Aksi halde, ekmek pudinginin etrafında net bir sıvıya sahip olacaksınız.
Bunları da beğenebilirsin