Bir glutensiz bademli tart veya pasta kabuğunun bu kolay, neredeyse hatasız tarifi, her türlü meyveli tart, muhallebi börek ya da cheesecake için harika bir temeldir. Kabuğu 10 dakika süreyle fırında pişirebilir, daha sonra balkabağı veya tatlı patatesli börek dolgusu ile doldurup kapatabilirsiniz; Ayrıca tamamen pişirilene kadar pişirin ve kremsi bir puding ve taze dilimlenmiş meyve ile doldurun. Her iki durumda da, ev yapımı pastayı kaçıranlar için, çünkü gluteni yiyemeyiz, bu harika ve tatmin edici bir alternatif.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak badem yemeği (veya un)
- 1 tutam deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (veya ceviz veya
- sızma zeytinyağı )
- 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.
- Fırının ortasına bir raf yerleştirin.
- Bir karıştırma kabında badem unu, deniz tuzu, kabartma tozu ve tarçın karıştırın. Parmak uçlarınızla herhangi bir topağı parçalayın.
- Küçük bir kasede vanilya, yağ, akçaağaç şurubu ve suyu karıştırın. Yağ karışımını unu ekleyin ve iyice birleştirilene kadar hamur bir kauçuk spatula ile karıştırın.
- Hamuru 9 inçlik bir turta tabağına veya tart tavağına koyun. Kauçuğun kenarlarına doğru yayılmaya başlamak için, kauçuk spatula kenarının hafifçe hamurunu düzleştirin. Parmak uçlarınızı kullanarak, hamurun kenarına kadar bastırarak bastırarak, hamurun üzerine basmaya devam edin. Hamurun eşit şekilde bastırıldığından ve alt ve kenarlardan eşit bir kalınlıkta olduğundan emin olun.
- Tartıyı bir kâğıt tavaya yerleştirin ve pişirmek için 10 dakika pişirin. Tamamen fırınlanmış bir kabuk için, toplam pişirme süresi 20-25 dakika ya da kabuk bile bir altın kahverengiye dönüşür. Çok karanlık olmasına izin vermemeye dikkat edin.
- Tart kabuğunu fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Kabuğu tam pişmiş olarak kullanıyorsanız, doldurmadan önce tamamen soğumaya bırakın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 826 |
| Toplam yağ | 53 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 36 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2,027 mg |
| Karbonhidratlar | 78 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 9 g |