Glutensiz bir pasta kabuğunun yapılması, elinizde iyi bir glütensiz unun olduğu sürece, aslında hiç de zor değildir. İşte nasıl. Glutensiz vejeteryan Şükran yemeğiniz için bu tarifi kullanın.
Bu kolay ve ev yapımı glutensiz pasta kabı, kısaltma veya tereyağı, glütensiz un ve soğuk su dahil olmak üzere sadece üç basit bileşen kullanılarak yapılır. Glutensiz pişirme konusunda, Bob'un Red Mill marka glutensiz, çok amaçlı pişirme unuyla iyi şanslar elde ettim ve ayrıca badem unu kullanmayı da seviyorum.
Bu tarifle ilgili kısa bir not: Aslında herhangi bir şeker için aramadığını göreceksiniz, bu tatlı ya da tuzlu kekler ile kullanmak için iyi bir glutensiz pasta kabuk tarifi. Glutensiz olmanın yanı sıra vegan olmak için bu reçete ihtiyacınız varsa, sadece tereyağı yerine kısaltmayı kullandığınızdan emin olun. Tereyağı, glutensiz pasta kabuğunu biraz daha ateşli hale getirecek ve lezzet katacak, ama pasta dolgunluğunuz kesinlikle lezzetli olduğu sürece, her iki şekilde de önemli değil, değil mi?
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 fincan kısaltma (veya tereyağı, soğuk)
- 1 1/2 bardak beyaz pirinç unu (veya diğer glutensiz un)
- 4 çorba kaşığı. soğuk su
Nasıl yapılır
- İlk önce fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
- Ufalan veya tereyağını eriyene kadar pirinç unu veya diğer glütensiz una kesin. Soğuk suyu ekleyin ve daha sonra yumuşak kadar hamuru çalışmak için ellerinizi kullanın. Karışım ilk başta kırılacak, ancak bir hamur olarak yavaşça bir araya gelecek. Karıştırmayın.
- Hamurunuz bir araya geldiğinde, onu tek bir top haline getirin.
- Ardından, hamuru 8 inçlik bir pasta tepsisine koyun ve altına ve yanlarına bastırın. Bunun için bir kaşık, çatal veya hatta (temiz!) Parmaklarınızı kullanabilirsiniz.
- Turta kabuğunuz rahat bir şekilde pasta tepsisinde olduğunda, bir çatal alın ve kabuğun tabanını birkaç kez delin. Bu, buharın gerektiğinde kaçmasına izin verir ve pastalarınızın düzgün ve düzgün bir şekilde pişmesini sağlar.
- Hazırlanmış pasta kabını önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 12 ila 15 dakika ya da pasta kabuğunun kenarları altın kahverengi olana kadar pişirin.