En sevdiğiniz fırını ve soba üstü tariflerinizi crockpot'unuza dönüştürmek kolaydır. Sadece biraz hayal gücü ve crockpot'un nasıl çalıştığı hakkında biraz bilgi sahibi olur.
Crockpots veya yavaş pişiriciler, ısıtma elemanları ile seramik bir güveç çevreleyen çalışır. Kapak buharlaşmaya izin vermeden güvenli bir şekilde oturur. Yemekler, oldukça düşük bir sıcaklıkta, 170 ile 280 derece F arasında pişirilir. Bu, gıda güvenliğini sağlamak için yeterince sıcaktır, ancak yeterince düşük olduğu için yiyecekler çok yavaş pişirir.
Tarifleri crockpot'a dönüştürürken, tutarları dikkatlice izleyin. Herhangi bir yemek tarifi çok uyarlanabilir. Yaklaşık olarak aynı oranda içerik barındırdığınız sürece, en iyi sonuç için crockpot'u 1/2 ve 3/4 arasında doldurun. Buharlaşma olmadığından, pirinci kabın içinde pilav veya makarna pişirmiyorsanız, sıvıları yaklaşık 1/4 oranında azaltmalısınız. Bu yiyeceklerin düzgün pişirmek için sıvıya ihtiyacı vardır, bu nedenle sıvı ile kaplandığından emin olun.
Bu hafta bu tariflerin tadını çıkarın ve kendi favorilerinizi ve crockpot'unuzu deneyin.
Yabani Pirinç Chowder
Yabani Pirinç Chowder kolayca dönüştürülür. Soğanları sote etmedim, ama yarım ve yarım olanlar hariç tüm malzemeleri crockpotta döşedim. Kesilmiş tavuk göğsü kullandım ve onları diğer malzemelerle ekledim. Soba üstündeki reçetede olduğu gibi, çorbayı kalınlaştırmak için bir roux yapmak yerine, pişirme süresinin sonunda yarım ve yarım karıştırılmış mısır nişastası ekledim.
Bu tarif büyük miktarda ürettiğinden, tüm malzemeyi yaklaşık 1/3 oranında düşürdüm. Bitmiş tarif için, Crockpot Wild Rice Chowder'a bakınız.
Acı biber
Stovetop Chili hızla konserve fasulye ve domates ile yapılır. Crockpot Chili'ye dönüştürmek için, kıyma ve soğanları pişirdim ve sonra her şeyi crockpotta birleştirdim.
Yavaş bir tencereye ilave edilmeden önce kıyma mutlaka kahverengileşmeli ve süzülmelidir, çünkü pişmemiş olduğunda çok fazla yağ vardır. Cornstarch sonunda biber kalınlaştırmak için kullanıldı. Bu un ile kalınlaştırılmış herhangi bir soba üst çorba veya güveç tarifi dönüştürmek için iyi bir ipucudur.
Spagetti ve köfte
Tava spagetti benzersizdir çünkü makarna sosu doğru pişirir. Bu kolay reçete yeterli miktarda zaman almaz, çünkü karışımı sık sık karıştırmanız gerekir, böylece makarna eşit şekilde pişirilir. Tüm Yavaş Tencere Spagetti ve Köfte tüm malzemeleri birleştirerek ve ısıya dönüşerek yapılır! Her iki reçetede de su miktarı aynıdır, çünkü makarna düzgün bir şekilde pişirmek için çok fazla suya ihtiyaç duyar. Sonunda yavaş pişirici tarifini değiştirdim, çünkü 30 dakika ya da yemek pişirme süresinin sonunda yemek pişirirken makarnanın yapısını beğendim; daha çok dente.
Tavuk köri
Orange Chicken Curry , çok kolay bir şekilde crockpot'a dönüştürülmüş harika bir yemektir. Crockpot Portakallı Kıymalı Tavuk yapmak için, malzemeyi güveçte döşedim, suyu biraz indirdim ve mısır ununu tavukların üzerine unlamak ve sote etmek yerine sosu kalınlaştırmak için mısır nişastası kullandım.
Bu gerçek bir şuttu.
enchiladas
Vejetaryen Enchiladas harika bir hızlı yemek. Bu Crockpot Veggie Enchiladas kolayca dönüştürülür. Crockpot reçetesinde, tortillalar, diğer malzemeler arasında kapatılmak yerine yerleştirilir. Bu, ekmeğin yavaş pişiricide eşit şekilde yumuşamasını sağlar. Bu ipucunu kullanarak herhangi bir enchilada tarifi hemen crockpot dönüştürebilirsiniz. Buharlaşma olmadığından, sıvı miktarı crockpot versiyonunda hafifçe azaltılmıştır.
Lazanya
Zengin Lazanya favori tariflerimden biridir. Malzemeyi dikkatlice katmanlayarak ve biraz daha sıvı ekleyerek onu crockpot'a dönüştürebilirsiniz. Yumurtanın dışarı çıkması kıvrılmayı önler ve süzme peynir ve krem peynir yerine tüm süzme peynirleri kullanmak sosu daha pürüzsüz hale getirir. Geleneksel lazanya erişteleri yerine mafalda erişteleri (mini lazanya erişte) kullanılarak makarnalar eşit şekilde pişirilir.
Crockpot Lazanya , eğlenmek için mükemmel bir tariftir .
Balkabağı çorbası
Kişniş Pesto ile Kabak Çorbası, harika kremalı ve lezzetli bir çorbadır. Sıvıyı biraz azaltarak kolayca crockpot'a dönüştürülür. Reçete yazılırken Kişniş Pesto ile servis yapabilir veya satın alınan fesleğen pesto kullanabilirsiniz. Kremalı Yavaş Tencere Balkabağı Çorbası'nu hemen deneyin!
Orzolı Köfte
Orzo'lu köfteler, krokota iyi uyum sağlayan basit bir tava yemeği. Sıvı miktarı biraz azalır ve tüm malzemeler crockpotta beraber pişirilir. Orzo ile Crockpot Köftesi sonuçtur.