Şef ve Restaurateur Gordon Ramsay, "Kitchen Nightmares", "Hell's Kitchen", "The F Word" ve "Masterchef Jr." "Hotel Hell" ve İngiltere'deki şovların da dahil olduğu çeşitli yemek temalı TV şovlarıyla tanınıyor. : Gordon Barların Arkasında, Ultimate Aşçılık Kursu, Gordon'un Büyük Kaçışları ve Gordon Ramsay: Köpekbalığı Yemi. ”Hayatında birçok şey çağrıldı.“ Güzel adam ”muhtemelen onlardan biri değil. Mutfağında öfkelenen ve patlayan patlamaları başka bir şeyden daha fazla.
Ancak, alışılmadık yönetim tarzına rağmen, dünyadaki en iyi bilinen ve başarılı şeflerden biri olabilir.
İskoçya'dan futbolcu
1966 yılında İskoçya'da doğan Ramsay, profesyonel bir futbolcu olarak ömür boyu sürecek bir kariyere imza attı. Aslında, çok iyi bir futbol oyuncusuydu ve 15 yaşında Glasgow Rangers'a (Pro) katıldı. 1982'den 1985'e kadar bir diz sakatlığı kariyeri sona erdiğinde Rangers ile birlikte oynadı.
Yemek yapmayı deneyelim
Futbol kariyerine hayal kırıklığı yaratan bir sonuçtan sonra, Ramsay otelcilik okuluna döndü. Mezun olduktan sonra Londra'daki Harvey'de Marco Pierre White ile çıraklık yaptı. İki yıl sonra, Le Gavroche'da Albert Roux'a katıldı. Ayrıca üç yıl boyunca Fransa'da usta şefler Jöel Robuchon ve Guy Savoy ile çalıştı.
Bir yıldız doğdu
Ramsay 1993'te yeni açılan patlıcanın dizginlerini aldı. Üç yıl içinde iki Michelin yıldızı kazandı. Restoranın destekçileriyle bir aradan sonra, Ramsay onunla birlikte çalışanlarını alarak Patlıcan'ı terk etti.
1998 yılında, Şef Ramsay ilk gerçek sahibi olan Gordon Ramsay's'ı 32 yaşında açtı. Londra restoranı hızla dünyanın en iyilerinden biri olarak kabul edildi ve Michelin tarafından üç yıldız kazandı.
Bir imparatorluğun doğuşu
Gordon Ramsay, o zamandan beri Claridge's ve Boxwood Café'de Gordon Ramsay da dahil olmak üzere diğer eleştirmenlerce beğenilen restoran açtı.
Ramsay'ın Amerika da dahil olmak üzere birkaç restoran açması için emelleri var.
İyi Televizyon Yapar
Şef Ramsay'in acımasız öfkesi ve faul dili onu hem Amerika'da hem de İngiltere'de televizyon yapımcılarının gözdesi haline getirdi. Keyifli bir BBC programı, Ramsay'ın "Mutfak Kabusları" idi. Şovun öncülü, İngiltere'deki Şef Ramsay'ı ülkenin en kötü koşucu restoranlarından bazılarını ziyaret ediyor ve ardından önümüzdeki iki haftayı başarılı hale getirmeye çalışıyor.
Amerika'ya gelmek
Ramsay'in itirafı, "Hell's Kitchen" un piyasaya çıkmasıyla muazzam bir şekilde büyüdü. İngiltere'de ilk havalandırılan Ramsay, İngiliz ünlüleri profesyonel şeflere dönüştürmek için iki hafta geçirdi. Amerikan versiyonu yakında kendi restoranlarını kazanmak için yarışan çeşitli adaylarla takip etti.
Her iki versiyon da Ramsay'ın hızlı temposunu, çaresizliklerini ve onun takıntısını mükemmel bir şekilde vurgulamaktadır. Emin olmak için eğlendirmek, ama muhtemelen kendi mutfaklarını nasıl çalıştırdığına dair doğru bir tasvir değildir. Acımasızca davranılırsa, kendi personeli muhtemelen onu uzun zaman önce terk etmiş olur.