Havuç ve Kabak Çorbası

Neden tüm bu katkı maddeleri olmadan kendi taze tadım çorbasını yaparken konserve çorbaya razı oluyorsunuz? Bu havuç ve kabak çorbası, serin sonbahar günlerinde sizi ısıtacak lezzetli bir dolum çorbası yapmak için pürelidir. Bir parça kıtır kıtır tam tahıllı ekmek ile tadını çıkarın.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 çay kaşığı
• zeytin yağı
• 1 orta boy soğan, ince doğranmış
• 1 lb havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 1 lb kabak, soyulmamış ve dilimlenmiş
• 2 çay kaşığı köri tozu
• 3 1/2 bardak yağsız, düşük sodyum tavuk suyu
• 1/4 fincan taze doğranmış maydanoz

Nasıl yapılır

Bir çorba tencerede 5 dakika ya da yumuşayana kadar sote soğan. Havuç ve kabak ekleyin, ardından köri tozu . 1-2 dakika karıştırın. Tavuk suyu ekle. Bir kaynatın, daha sonra ısı azaltın ve sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz ekleyin.

Çorbayı bir karıştırıcıya aktarın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, iki partide çalışın.

6 porsiyon yapar.

Hizmet Başına: Kalori 81, Yağdan Kalori 16, Toplam Yağ 1.8g (doymuş 0.2g), Kolesterol 0mg, Sodyum 65mg, Karbonhidrat 13.4g, Elyaf 4g, Protein 2.8g

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	81
Toplam yağ	2 g
Doymuş yağ	0 g
Doymamış yağ	1 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	479 mg
Karbonhidratlar	13 g
Diyet lifi	4 g
Protein	4 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)