Bu lezzetli yemek, makarna lezzetleri ve iki çeşit peynirle makarna için muhteşem bir sos hazırlamak üzere bir araya getiriyor. Sos yavaş ocakta pişirilir. Sosu, makarna ve peynirlerle birleştirin ve yavaş pişiricideki yemeği bitirin - ya da her şeyi bir fırında pişirmeye bırakın, kalan peynirle birlikte üstüne atın ve güveyi fırında pişirin.
Sos gerçekten çok yönlü. Biberleri kullanın ya da atlayın ya da sosu dilimlenmiş mantar ekleyin. Ailenizde en sevilen pizza sosları varsa, bunları sos veya tepside birleştirmeye çalışın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 ila 1 1/2 pound yağsız kıyma
- 4 ila 6 ons pepperoni dilimleri
- 1 adet büyük soğan (doğranmış)
- 1 orta yeşil dolmalık biber (numaralı seribaşı, doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 kavanoz (14 ons) pizza sosu
- 1 kutu (14.5 gram) haşlanmış domates (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak fesleğen
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (ezilmiş)
- 2 çay kaşığı şeker (granül)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 pound penne, ziti veya rigatoni
- 1/2 bardak Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 8 ons mozzarella peyniri (rendelenmiş)
- Garnitür: dilimlenmiş siyah zeytin
Nasıl yapılır
- Zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Kıymayı ekleyin ve artık pembe olmayana kadar karıştırın. Pepperoni'yi ekleyin ve yaklaşık 2 dakika daha karıştırın, karıştırın. Yivli bir kaşıkla, sığır ve sucuklarını yavaş pişiriciye çıkarın.
- Soğan ve dolmalık biberleri tavaya ekleyin ve soğan yarı saydam olana kadar karıştırın. Sarımsak ekleyin ve 2 dakika daha karıştırın, karıştırın. Yavaş pişiriciye aktar. Yavaş pişiriciye pizza sosu, domates, kekik, fesleğen, ezilmiş biber ve şeker ekleyin. Malzemeyi karıştırın.
- Yavaş pişiriciyi kapatın ve 4 ila 6 saat boyunca düşük pişirin veya 3 ila 4 saat boyunca sosu pişirin.
- Sosu yapmadan yaklaşık 15 dakika önce, paket üzerinde belirtilen şekilde "al dente" ye kadar pişirin. Iyi drenaj.
- Süzülmüş makarnayı sos karışımına karıştırın. Parmesan peynirinin yarısında ve mozzarella peyniri yarısında karıştırın. Üstüne dilimlenmiş zeytinleri serpin ve ardından kalan Parmesan ve mozzarella peyniri ile üstüne serpin. Kapak ve 15 dakika boyunca düşük pişmeye devam edin.
- Alternatif olarak, süzülmüş sıcak makarnayı sos ile ve Parmesan ve mozzarella peynirlerinin yarısı ile birleştirin ve 3 litrelik bir pişirme tabağına aktarın. Dilimlenmiş zeytinler ve kalan Parmesan ve mozzarella peyniri ile. Yaklaşık 15 ila 20 dakika boyunca 350 ° F'de veya peynir eriyene ve sosu sıcak ve köpürünceye kadar pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
- Kolay Yavaş Tencere Sığır Eti Makarna ve Peynir
- Mozzarella peyniri ile doyurucu sığır eti ve spagetti pasta
- Kelly'nin Tater Tot Tencere, Yavaş Tencere veya Fırın
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 470 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodyum | 596 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 36 g |