Bu Polonyalı kahvaltı tava tarifi, gittikçe kluski vardı zaman benim busia ve annem yapacağım bir tabak bir kalkıştır . Onları çok tereyağı ile kızartırlar, bazı yumurtalarda karıştırırlar ve sağlıklı bir karabiber serpilirler. Kahvaltı, öğle yemeği ya da akşam yemeği için ya da herhangi bir zamanda et yemek için bir hayır olmazdı.
Ben biber, soğan, sosis ve peynir ile biraz güncelledim. Ve bazen kluski için kalan patates yerine.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet büyük soğan (doğranmış)
- 1 pound taze Lehçe beyaz sosis (VEYA tütsülenmiş sosis)
- 1 dolmalık biber (kırmızı, doğranmış)
- 1 dolmalık biber (yeşil, doğranmış)
- 2 bardak kluski (artık veya 2 büyük pişmiş patates, dilimlenmiş)
- 6 büyük yumurta (dövülmüş)
- Tatmak için biber ve tuz
- 1/2 bardak peynir (rendelenmiş veya provolon)
Nasıl yapılır
- Isı fırını 350 dereceye kadar. Taze Polonya sosisi kullanılıyorsa, etleri muhafazalardan çıkarın ve büyük bir dökme demir veya fırında pişirilen tavaya yerleştirin. Soğan ve biberleri ekleyin ve sosis iyice pişinceye ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Not: Tütsülenmiş sosis kullanılıyorsa, 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesilmişse, sebzeler pişene kadar soğan, biber ve 1/4 su bardağı su ve buharla birlikte tavaya koyun. Kapağı çıkarın ve biriken suyun buharlaşmasına izin verin. 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve reçete ile devam edin.
- Kluski veya patatesleri ekleyin ve ısıtın. Yumurtaları tadın ve yumurtanın tadına varıncaya kadar sürekli karıştırın. Baharatları ayarlayın. Üstüne peynir serpin, yüzeyi tamamen kaplayın ve peynir eritene kadar fırında tavaya koyun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 197 mg |
| Sodyum | 670 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 18 g |