Güveç Pot Susam Ülke Tarzı Kaburga

Bu ülke tarzı domuz kaburgaları, lezzetli bir sos karışımı ile mükemmellik için yavaş pişirilir. Asya tarzı sos, bal, soya sosu, zencefil ve sarımsak gibi yüce bir kombinasyon. Bazı sirke, tatlı ekşi lezzet ekler ve ketçap sosu vücuduna verir.

Her zaman ailenizin diyetine sebze eklemenin yollarını mı arıyorsunuz? Devam edin ve isterseniz dilimlenmiş ya da kibrit çöpü ekleyin. Ya da zaman vermeden önce yaklaşık 45 dakika önce kırmızı veya yeşil biber dilimleri ekleyin.

Lezzetli bir yemek yapmak için, sıcak pişmiş pilav veya Asya tarzı erişte ile birlikte domuz eti ve sos, ıspanak , brokoli veya yeşil fasulye gibi yeşil sebzelerle servis yapın.

Ne İhtiyacınız Var

• 3/4 bardak kahverengi şeker (sıkıca paketlenmiş)
• 3 yemek kaşığı bal
• 1/2 bardak soya sosu
• 1/2 bardak ketçap
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 büyük diş sarımsak, kıyılmış
• 2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil (veya 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı kuru acı biber
• 4 kilo kemiksiz ülke tarzı domuz kaburga
• 1 orta boy soğan, dilimlenmiş
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı tost susam tohumu
• İsteğe bağlı: 1/4 bardak doğranmış yeşil soğan üstleri

Nasıl yapılır

1. Büyük bir kapta, kahverengi şekeri bal, soya sosu, ketçap, sirke, sarımsak, zencefil, tuz ve acı biber ile birleştirin. İyice karıştırın.
2. Ülke tarzı kaburgaları sosu ekleyin ve kaplayın.
3. Soğanı yarım boyda kesin ve ince bir şekilde dilimleyin. Yavaş pişiricideki dilimlenmiş soğanı düzenleyin; kaburga ve sosu soğan üzerine yerleştirin.
4. Tencereyi kapatın ve 5 ila 7 saat kadar düşük ya da domuz ihale edene kadar pişirin.

1. Sıcak tutmak için kaburgaları bir tabağa ve folyoyla çadıra çıkarın.
2. Sosu kalınlaştırmak için, sıvıları bir tavaya dökün (oldukça açık bir sos istiyorsanız, bir süzgeçten geçirin) ve yaklaşık 3 ila 5 dakika kaynatın ya da hafifçe azaltılana ve tatlandırıcılar konsantre hale gelene kadar. Mısır nişastasını 2 çorba kaşığı su ile birleştirin ve yumuşayıncaya kadar karıştırın. Mısır nişastası "bulamaç" sıvıları karıştırın ve sürekli karıştırın, kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin.
3. Sosu kaburgaların üzerinde gezdirin ve sonra kızarmış susam tohumu ve doğranmış yeşil soğan üstleri ile serpin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	955
Toplam yağ	42 g
Doymuş yağ	15 g
Doymamış yağ	18 g
Kolesterol	262 mg
Sodyum	1,622 mg
Karbonhidratlar	55 g
Diyet lifi	2 g
Protein	86 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)