Bu yumuşak, tereyağlı soğanlı soğanlar inanılmaz tatlı lezzet sunar ve hazırlanmak için sadece birkaç dakika alırlar. Vidalia soğan oldukça büyük olabilir, bu nedenle dört kişi için iki soğan yeterli olabilir. Vidalia soğan, bu tarifi iyi çalışır, ancak geniş bir düz şekle sahiptir, ancak Walla Walla, Maya Tatlı veya başka bir çeşit tatlı soğan kullanmaktan çekinmeyin.
Servis yapmak için, pişmiş soğanı küçük, derin bir kaba koyun ve üzerine suları dökün. Pişmiş soğanı, ek peynir ve doğranmış frenk soğanı veya maydanozla karıştırın. Soğan, ızgara veya ızgara biftek veya pirzola ile muhteşem bir garnitür yapmak ya da çorba veya salata ile birlikte bir öğle yemeği yemek olarak hizmet vermektedir.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 büyük tatlı soğan (örn., Vidalia, Maya Tatlı, Walla Walla)
- 4 yemek kaşığı soğuk tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz (yaklaşık)
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
- Soğanları soyun. İsterseniz kökleri biraz temizleyin, ancak kök ucunu çıkarmayın.
- Her bir soğanı sadece köküne kadar keserek değil, sekizinci bölümlere ayırın. Soğan katmanlarını hafifçe hafifçe ayırın.
- Her bir soğanı büyük, hafif yağlanmış bir folyoya yerleştirin.
- 1 yemek kaşığı tereyağını çok küçük parçalara ayırın ve parçaları bir soğan üzerine ve katmanlar arasında dağıtın. Soğanı tuz ve karabiberle ve Parmesan peyniri ile yaklaşık 3 ila 4 yemek kaşığı serpin. Kalan soğan ile tekrarlayın.
- Folyoyu her bir soğanın etrafına sarın ve 9 x 13 x 2 inçlik pişirme kabına koyun.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodyum | 396 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 8 g |