Bu jambon ve beyaz fasulye çorbası, karlı bir günde düzeltmek için mükemmel güveç tenceresidir. Güveç tenceresinde her şeyi atın ve kaymaya, kaymaya, kaymaya ya da kar ayakkabısı yapmaya gidin. Ya da arkanıza yaslanın ve iyi bir filmin önünde rahatlayın. Tekrar ve tekrar düzeltebileceğiniz bir kaburga çorbası çorbası.
Beyaz fasulye - büyük kuzey veya lacivert fasulye - konserve domates, mısır, taze havuç ve kereviz ile düşük ve yavaş pişirir. Füme jambon çukurları fasulyeyi güzelce karıştırıyor. Artık bir jambon kemiğiniz varsa, bunu kullanın ve onunla birlikte biraz dana doğranmış jambon ekleyin. Çok bağışlayıcı bir tarif, her türlü ikame ve ekleme için boş bir tuval. Havuç hayranı değilseniz, onları dışarıda bırakmaktan veya başka bir sebzeyle değiştirmekten çekinmeyin. Renk için, biraz doğranmış kırmızı dolmalık biber ekleyebilirsiniz. Ya da, bütün beyaz fasulyelerin yerine, iki tonluk bir etki için üçte bir ila yarım pinto fasulye veya siyah fasulye kullanın. Lima fasulyesi çorbaya renk ve doku ekler, ancak eğer bir fan değilseniz, lima fasulyelerini siyah gözlü bezelyelerle değiştirin veya daha fazla mısır ve başka sebzeler ekleyin. Kıyılmış taze ıspanak veya lahana çorbaya renk ve lezzet katabilir.
Sıcak pişmiş mısır ekmeği veya mısırlı kekler ile bu harika tatma, doyurucu yavaş ocak fasulye çorbası tarifi yapın. Artıkları buzdolabında saklayın - ertesi gün daha da iyi!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 adet füme jambon çöreği (veya etli bir jambon kemiği)
- 1 çeyrek
- sebze suyu
- 1 1/2 bardak havuç (dilimlenmiş)
- 1 1/2 bardak kereviz (dilimlenmiş)
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 1 bardak donmuş bebek lima fasulyesi (pişmiş ve süzülmüş)
- 3 (15 ons) teneke beyaz fasulye (örneğin, büyük kuzey, lacivert, vb.)
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 (14,5 ons) kutu doğranmış domates (meyve suları ile)
- 1/2 bardak mısır taneleri (konserve veya dondurulmuş)
- Çizgi tuzu (veya tadı)
- Kesik biber (veya tat)
Nasıl yapılır
- Yavaş bir ocakta, jambon ya da jambon kemiği, sebze suyu, havuç, kereviz ve soğanı birleştirin.
- 3 saat ya da 6 saat kadar yüksek ya da sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Dikkatli bir şekilde bir kabın içine süzülür ve fazla yağdan arındırılır. Yağsız et suyu yavaş pişiriciye geri dönün. Hamsteri kemiği veya çengelleri bir tabağa alın; İşlenecek kadar havalı dursun.
- Eti kemiklerden çıkarın; doğrayın ve suyu kaynatın.
- Bu arada, paket talimatlarını takip ederek dondurulmuş bebek lima fasulyelerini pişiriniz; iyi süzülmek
- Konserve çekirdeklerini boşaltın ve pişirilmiş lima fasulyesi, biber, domates ve mısır ile birlikte tencereye ekleyin.
- Gerekirse, tuz ve mevsim tuzlayın. 30 dakikadan 1 saate kadar yüksek pişirin.
- Çorbayı doğranmış yeşil soğan, taze maydanoz veya ev yapımı terbiyeli krutonlarla süsleyin. Ya da biraz rendelenmiş Parmesan peyniri ile porsiyon serpiştirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 320 mg |
| Karbonhidratlar | 94 g |
| Diyet lifi | 28 g |
| Protein | 33 g |