Bu keskin tabağı sıcak Chapatis (Hint gözleme) ve Lehsuni Daal (sarımsak aromalı mercimek) ile harika lezzetler.
Ne İhtiyacınız Var
- 500 gms bamya üstleri ve kuyrukları çıkarıldı ve sonra 1 "parçalar halinde kesildi
- 3 çorba kaşığı sebze / kanola / ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1/2 çay kaşığı soğan tohumları
- Dilimlere 2 büyük soğan kesildi
- Küpler halinde kesilmiş 2 büyük domates
- 2 tsps kişniş
- 1 çay kaşığı kimyon tozu
- 1/4 çay kaşığı
- Zerdeçal tozu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber tozu
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- Çizgi tuzu (veya tadı)
- Garnitür: kişniş, doğranmış
Nasıl yapılır
- Yağı derin bir tavada ısıtın ve kimyon ve soğan tohumu ekleyin. Spluttering'i durdurduklarında, dilimlenmiş soğanları ekleyin.
- Soğanlar altın olana kadar kızartın. Bütün baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. 2-3 dakika boyunca kızartın. Şimdi bamya ekleyin ve karıştırın. 3-4 dakika pişirin.
- Tatlandırmak ve karıştırmak için domatesleri, yoğurdu ve tuzu ekleyin.
- Bamya yumuşayana kadar pişirin.
- Kıyılmış kişniş ile süsleyin ve sıcak Chapatis (Hint gözleme) ve Lehsuni Daal (sarımsak aromalı mercimek) ile servis yapın .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) |
|---|
| Kalori | 74 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 53 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 3 g |
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)