Tavuk göğsü için harika bir tarif. Bira, pekmezin tatlılığını ve tarçının parlaklığını tamamlayan hoş ve ince bir lezzet katıyor. Salata, sandviç, sarar, ya da sadece pirinç ya da ızgara sebzeler ile büyük bir ek.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 tavuk göğsü
- 1/2 bardak / 120 mL bira, ale en iyi çalışır
- 1/4 fincan / 60 mL ketçap veya domates sosu
- 1 yemek kaşığı / 15 mL pekmez
- 1 çay kaşığı / 5 mL soğan tozu
- 1 1/2 çay kaşığı / 7.5 mL deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı / 1.25 mL tarçın
- 1/4 çay kaşığı / 1.25 mL kaba karabiber
Nasıl yapılır
Marine malzemelerini orta bir kasede birleştirin. Yeniden kapatılabilir plastik torbaya tavuk göğsü yerleştirin. Tavuğa turşusu ekleyin, poşeti kapatın ve buzdolabında 2-4 saat bekletin. Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası. Tavuğu torbadan çıkarın ve turşusu atın. Izgaraya yerleştirin ve her iki tarafta 8-9 dakika pişirin. Etin en kalın kısmı 165 derece F / 75 derece C'ye ulaştığında, tavuğu ızgaradan alın, dinlendirin ve servis yapın.
Dilimler halinde dilimleyin ve salatalara, saranlara ve makarna yemeklerine ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1223 |
| Toplam yağ | 70 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 1,352 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 132 g |