CBC'nin soğan kaiser ruloları üzerinde zengin ve keskin mavi peynirli bira sosu, kırmızı soğan, yadigarı domates, taze fesleğen ve tatlı n baharatlı mayonez bir restoranda sipariş edebileceğiniz bir şey gibi görünebilir, ama hayır! Bu hakkın tadını kendi pijamalarınızda ya da seksi jerseyinizde ... ya da teknenizde yüzen her şeyde yapabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- Bira Peynir Sosu İçin
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 bardak bira
- 2 çorba kaşığı mavi peynir
- 2 çorba kaşığı kaşar
- İsteğe bağlı: Bal
- Mavi Peynirli Burger için
- 1 CBC soğan merdanesi
- 1/3 kiloluk otlu öğütülmüş sığır eti
- 1/2 çay kaşığı dersi
- kosher tuzu
- 2 çorba kaşığı tatlı n baharatlı mayonez (Kaptan Gıda'nın tatlı ısı baharat karışımı ile 2 yemek kaşığı mayonez karıştırın)
- 2 yemek kaşığı heirloom
- kiraz domatesleri (doğranmış)
- 3 dilim kırmızı soğan (ızgara)
- Birkaç fesleğen yaprağı
- 1/2 yemek kaşığı mavi peynirli bira sosu
Nasıl yapılır
Bira Peynir Sosu İçin
- Talimatlar: Küçük bir tencerede, tereyağı ve un ile bir roux yapın, un pişene kadar pişirin ve ardından bira ve çırpma ekleyin. Bir kez kalınlaşır, mavi peynir, kaşar ekleyip karıştırın. Çok güçlü ise, biraz bal ekleyin. Tadı mevsimi.
Mavi Peynirli Burger için
- Etli bir patty oluşturun ve her taraftan tuz serpin. İstediğiniz donanıma ulaşıncaya kadar burgeri yüksek ateşte kavurun. Izgara yoksa, bunu bir tereyağı ile dökme demir tavada yapabilirsiniz. Bittiğinde, burgeri bir kenara koyun.
- Bu arada, çöreklerinize kızartın ve her yarımın üzerine biraz mayonez sürün. Pişmiş burgeri, ardından da mavi peynirli biberi, kırmızı soğanları, domatesleri, fesleğenleri ve daha sonra mayonez ekmeğinin diğer yarısını ekleyin. Hemen servis yapın.