Tavuk baldırları sadece lezzetle dolu değildir, özellikle kalçada uyluk kemiği seçerseniz bütçede kolaydır.
Sarımsak, zeytinyağı, baharat ve biberiyenin basit bir kombinasyonu, ailenizin seveceği bu kolay kavrulmuş tavuk yemeğinde lezzeti ortaya çıkarır.
Ne İhtiyacınız Var
- Kemikte 6 ila 8 tavuk uyluk, cilt
- Preslenmiş 3 diş sarımsak
- 1/4 çay kaşığı kaşar tuzu
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze biberiye veya kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- biberiye dal veya kekik dal
Nasıl yapılır
- Fırını 450 derece F'ye ısıtın. Demir tava kullanıyorsanız, fırında önceden ısıtmak için fırına koyun. Bir fırın tepsisi kullanıyorsanız, folyo ile astarlayın, folyoyu hafifçe yağlayın ve bir kenara koyun.
- Preslenmiş sarımsakları tuz, kıyılmış biberiye veya kekik, biber ve zeytinyağı ile birleştirin.
- Tereyağlı yağ karışımı ile her tarafı uyluğunu atın.
- Sıcak tavaları fırından bir rafa dikkatlice çıkartın ve kaplanmış tavuk baldırlarını tavada birkaç biberiye veya kekik dallarıyla birlikte düzenleyin.
- Tencereyi fırına döndürün ve yaklaşık 35 ila 40 dakika ya da altın kahverengiye ve pişirilene kadar kızartın. *
* USDA'ya göre, tavuk en az 165 derece F pişirilmelidir. Bir uyluğun en eteğinde bir termometre ile tavuğu kontrol edin.
Ayrıca bakınız
50 Kolay Tavuk Yemek Tarifleri
Bunları da beğenebilirsin
Panko ve Parmesanlı Kızarmış Kızarmış Tırtıklı
Sosisli Yavaş Tencere Creole Tavuk
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 965 |
| Toplam yağ | 58 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 25 g |
| Kolesterol | 314 mg |
| Sodyum | 373 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 99 g |