Bu, çok fazla yağ kullanmadan ızgaradan kızarmış balık almak için iyi bir yoldur. Bu filetoları dikkatlice kapladığınızdan emin olun, böylece kaplama açık kalır.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 balık filetosu (morina, kırmızı snapper , vb.)
- 2 su bardağı (475 mL) hazır patates püresi
- 2 yemek kaşığı (30 mL) tereyağı eritilmiş
- 2 yemek kaşığı (30 mL) limon suyu
- 1 çorba kaşığı (15 mL) zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
Nasıl yapılır
1. Izgarayı önceden ısıtın ve çok temiz bir pişirme ızgarasına sahip olduğunuzdan emin olun.
2. Erimiş tereyağı, limon suyu, zeytinyağı ve sarımsakı sığ bir tabakta birleştirin. Dip balık filetolarını tereyağında karıştırın ve patates kızartmasını katlayın.
3. Her filetoyu alüminyum folyoya sarın ve orta sıcak ızgaraya yerleştirin. Yağ pişirme ızgarası ve 6 ila 8 dakika boyunca bir kez döndürün. Tamamlandığında çıkarın (en az 145 derece F'lik bir iç sıcaklık).
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Sodyum | 73 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 11 g |