01/04
Izgara veya Kavrulmuş Mısır Donma
Dondurucu kaplarda saklanmadan önce tek bir katmanda mısırın dondurulması çekirdeklerin gevşek kalmasını sağlar. Leda Meredith Bu donma mısır yöntemi, size gevşek çekirdekleri verir, böylece daha sonra ihtiyacınız olan şeyi çıkartabilirsiniz. Dondurmadan önce mısırın kızartılması veya kavurulması, tortilla kireç çorbası veya mısır salsa gibi Meksika usulü yemeklerde harika olan dumanlı, yoğun bir lezzet verir.
02/04
Mısır Izgara
Mısır doğrudan bir gaz sobası brülörünün üzerine ızgara edilebilir. Leda Meredith Izgarayı ateşlemiş olsaydınız, her şeyden ötürü mısırınızı bu şekilde ızgaralayın. Bir gaz sobası varsa, burada gösterildiği gibi doğrudan kulaklara mısır kulaklarını ızgara edebilirsiniz. Fırının broiler ayarı da işe yarayacak. Tüm kenarlarda kahverengi kömürleşmiş lekeler görünene kadar yanmış ya da yanmamış, mısırı kızartın ya da kızartın.
03/04
Cob'lardan Çekirdekleri Kes
Koyundan mısır taneleri kesiliyor. Leda Meredith Küçük bir kaseyi büyük bir kasenin içine baş aşağı yerleştirin. Küçük kase üzerinde dikey olarak aşağıya bir sivri kulak ucu koyun. Çekirdekleri yukarıdan noktaya dilimleyin. Çift çanak yöntemi, kernellerin mutfağınızın her yerine dağılmasını önler. Mısır koçanı stok için koçanı kaydedin.
04/04
Tek Katmanda Mısır Çekirdeği Dondur
Dondurucu kaplarına aktarmadan önce mısır tanelerini tek bir tabakada dondurun. Leda Meredith Bir veya daha az tek tabakalı bir fırın tepsisine mısır taneleri yayılır. Bir saat boyunca dondurulmuş, ortaya çıkarılmış. Dondurucu torbalarına veya kaplarına aktarın. Bunları tek bir katmanda dondurmak, önce çekirdekleri birbiriyle yapışmasını engeller, bu da daha sonra ihtiyacınız olan şeyleri alabileceğiniz anlamına gelir.