Jalapeno Biber ve Mısır ile Buttermilk Cornbread

Tatlı mısır ekmekten hoşlanmıyorsanız, bu tarifte şekeri kesin. Bu tarif için konserve süzülmüş doğranmış jalapeño'ları kullandım, ama ince kıyılmış taze jalapeño biberleri de kullanabilir veya daha hafif bir biber biberini tercih edebilirsiniz.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 1/2 bardak sarı mısır unu
• 1 1/2 bardak çok amaçlı un
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 ila 4 yemek kaşığı şeker
• 1/4 ila 1/2 bardak jalapeno biber (doğranmış)
• İsteğe bağlı: 1 bardak konserve mısır taneleri, süzülmüş
• 1 bardak Meksika karışımı peynirler (veya Cheddar peyniri ince rendelenmiş)
• 1 1/4 bardak ayran
• 2 büyük yumurta
• 6 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)

Nasıl yapılır

1. 9 inçlik kare bir pişirme kabı yağlayın ve unlayın. Isı fırını 400 °.
2. Bir karıştırma kabında, mısır unu, un, kabartma tozu, soda, tuz ve şekeri birleştirin; doğranmış biber, mısır taneleri ve peynirle karıştırın.
3. Başka bir kapta, ayran, yumurta ve eritilmiş tereyağını birlikte çırpın. İyice nemlendirilene kadar kuru malzemeyi karıştırın. Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yayın. 25 ila 30 dakika pişirin veya hafifçe kızartılmış ve sert bir hale gelene kadar pişirin.

Bunları da beğenebilirsin

Klasik Tex-Mex Cornbread

Akçaağaç ve domuz pastırması Cornbread

Mısır taneleri ile Buttery Buttermilk Cornbread

Polenta veya irmikli Zengin Güney Kaşığı

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	301
Toplam yağ	17 g
Doymuş yağ	9 g
Doymamış yağ	5 g
Kolesterol	114 mg
Sodyum	681 mg
Karbonhidratlar	27 g
Diyet lifi	2 g
Protein	11 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)