Çikolata Yaprakları, hassas yaprakları gibi görünen güzel çikolata dekorasyonlarıdır. Muhteşem görünüyorlar ve yapmak şaşırtıcı derecede kolay!
Çikolata yaprakları yapmak için çeşitli yaprakları kullanabilirsiniz. Sadece pestisit içermediğinden ve iyi yıkanıp kurutulduklarından emin olun. Arkadaki belirgin damarlar ile yaprakların seçilmesine yardımcı olur, bu sayede tasarım çikolataya daha kolay transfer olur.
Bu yaprakları yapmak için ihtiyacınız olacak:
24 taze yaprak, yıkanmış ve kurutulmuş
8 ons çikolata şeker kaplama
Temiz, gıda güvenli boya fırçası
Süslemek için parlaklık tozu (isteğe bağlı)
Mumlu kağıt veya parşömen kağıdı ile kaplayarak bir fırın tepsisi hazırlayın.
02/07
Çikolata Kaplama erir
(c) About.com, Inc.'ye lisanslı 2013 Elizabeth LaBau Şeker kaplamasını mikrodalgada güvenli bir kaseye yerleştirin ve erimene kadar mikrodalgada kızartın, aşırı ısınmayı önlemek için her 30 saniyede bir karıştırın.
03 of 07
Yaprakları Çikolata İle Boya
(c) About.com, Inc.'ye lisanslı 2013 Elizabeth LaBau Boya fırçasını eritilmiş şeker kaplamasına batırın ve yaprağın alt tarafına kalın bir çikolata tabakası sürün. Alt taraf tipik olarak daha belirgin damarlara sahiptir ve size yapraklarınız üzerinde daha iyi bir desen verecektir. Şeker kaplama tabakasıyla cömert olduğunuzdan emin olun - çok inceyse, çıkarmanız gerektiğinde çikolata yaprağı çatlar.
04/07
Çikolata Seti Bırakın
(c) About.com, Inc.'ye lisanslı 2013 Elizabeth LaBau
Yaprak, çikolata tarafı yukarı, mumlu kağıda yerleştirin ve kalan yaprakları ile tekrarlayın. İsterseniz çeşitli yaprakları yapmak için farklı şeker kaplama renkleri kullanabilirsiniz.
Tüm yapraklar çikolata ile kaplandığında, kaplamayı ayarlamak için tepsiyi yaklaşık 20 dakika soğutun.
05/07
Yaprakları Çikolatadan Çıkar
(c) About.com, Inc.'ye lisanslı 2013 Elizabeth LaBau Çikolata tamamen ayarlandığında, tepsiyi buzdolabından çıkarın. Yaprakları çikolatanın ısısını dikkatli bir şekilde soyarak, vücut ısısının çikolatanın erimesini önlemek için yaprakları çok fazla tutmamaya çalışın.
06/07
Çikolata Yaprakları Parlaklık Tozları ile Süsle
(c) About.com, Inc.'ye lisanslı 2013 Elizabeth LaBau Yapraklarınıza metalik bir parlaklık vermek isterseniz, bittiğinde onları süslemek için parlaklık tozu kullanın. Bu adım isteğe bağlıdır, ancak yaprakları "pop" yapar. Lustre tozunda temiz, kuru bir boya fırçası batırın ve kenarları boyunca ince bir toz tabakası fırçalayın. Daha dramatik bir görünüm için, tüm yaprak üzerinde bir toz tabakası fırçalayın.
07/07
Çikolata Yapraklarınız Bitmiş
(c) About.com, Inc.'ye lisanslı 2013 Elizabeth LaBau
Çikolata yaprakların artık bitti! Onları isterlerse keklere, keklere, tartlara veya başka tatlılara koyun.
Çikolata Yaprakları birkaç hafta önceden yapılabilir ve serin oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Onlar narindir, bu yüzden yığınla ve dikkatli bir şekilde saklayın. Çok sıcaksa, en iyi şekilde buzdolabında saklanır, ancak bu durum yoğunlaşma noktalarına neden olabilir.