Bu elma dilimli patatesler yavaş pişiricilerde pişirilir, bu da başka şeyler için fırına ihtiyaç duyulduğunda bunları özellikle elverişli kılar. Bu günlük yemek ya da bir tatil yemeği için iyi bir seçimdir.
Su yerine, yoğunlaştırılmış çorba ile tabağa buharlaştırılmış süt ekledim ve bazen doğranmış kereviz ve dolmalık biber ekliyorum.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 kilo kırmızı derili patates (soyulmuş ve dilimlenmiş veya başka bir çeşit balmumu patates)
- 1 bardak doğranmış soğan
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 ila 1 1/2 bardak doğranmış jambon
- Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber, tadı
- 1 (10 3/4 ons) mantar çorbası (veya kereviz çorbası krem, seyreltilmemiş) krem olabilir
- 1/2 bardak su
Nasıl yapılır
- Yavaş pişirilmiş çanak çömlek parçalarının yanlarını ve tabanını yağlayın. Patatesleri doğranmış soğan peyniri ve jambonla birlikte yavaş pişiriciye ekleyin. Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber serpin; baharatları ve malzemeleri dağıtmak.
- Küçük bir kasede, yoğunlaştırılmış çorbayı suyla birleştirin; Yavaş pişiricideki çorba karışımını patates karışımı üzerine dökün.
- 4 saat boyunca ya da patatesler yumuşayana kadar YÜKSEK üzerinde pişirin ve pişirin. Servis yapmadan önce yavaşça karıştırın.
6 porsiyon yapar.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Jambonu atın veya et içermeyen bir yemek için vejetaryen bir eşdeğer kullanın. Vejetaryen pastırma veya "sosis" parçalan yemekte iyi olurdu.
- Yavaş pişiricinin çanak çömlek parçalarının yanları ve alt kısımları üzerine sarımsaklı yarı karanfilın kesilmiş kenarlarını sürtün.
- Soğanla birlikte doğranmış kırmızı veya yeşil dolmalık biber ekleyin.
- Soğanla birlikte doğranmış veya dilimlenmiş kereviz ekleyin.
- Kaşar peyniri, kaşar peyniri, kaşar peyniri, veya kaşar peyniri karışımı kullanın ya da Velveeta peyniri kullanın.
- Jambonun kızartılmış ve süzülmüş sosisle veya yaklaşık 1/2 libre doğranmış pişirilmiş pastırma ile değiştirin.
- Tuz yerine terbiyeli tuz veya Cajun veya Creole baharat kullanın.
- Bu bir potluck akşam yemeği veya oyuna almak için iyi bir yemektir. Sadece güveç kabında taşı ve oraya geldiğinde onu takın. Yavaş pişiriciyi büyük bir kap içinde paketleyin ve etrafını serinletmek için etrafına battaniyeler koy. Ardından, etkinliğe gittiğinizde sıcaklığı geri almak için yüksekte ayarlayın. Hatırlanması gereken önemli nokta, bakterilerin 40 F ila 140 F arasındaki sıcaklıklarda büyüyebilmeleridir. Genel olarak, yemek pişirildikten sonra 2 saatten fazla bir süre boyunca gıdalar ısıdan uzak tutulmamalıdır. Ya da, soğuk yiyecekler söz konusu olduğunda, yiyecekler 2 saatten fazla bir süre buzdolabından uzak tutulmamalıdır - eğer sıcaklık 90 F'ın üzerinde ise, 1 saatten fazla olmamalıdır.
Bunları da beğenebilirsin
Yavaş Tencere Hash Kahverengi Güveç
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 530 |
| Toplam yağ | 32 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 551 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 18 g |