Soğuk içecekler, ısıyı yenmeye yardımcı oldukları için Fas'ta anahtardır. Ve bu popüler soğuk içecekler arasında milkshake ve smoothies vardır. Bildiğimiz en smoothies aksine, Fas tarzı milkshake ve smoothies nadiren yoğurt içerir. Bu smoothie tarifi, sağlıklı meyve smoothiesine hacim ve kremlik imzası oluşturan tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ( lait concentré sucré ) içerir.
İçeceğin beğenisine göre çok tatlı olduğundan endişe ediyorsanız, şekersiz buharlaştırılmış süt ( lait concentré non- sucré ) kullanabilirsiniz ve şeker veya balla tatlandırın.
En iyi lezzeti elde etmek için, taze çilekler idealdir, ancak uygun değilse (veya beğenmediyseniz), dondurulmuş çilekleri kullanabilirsiniz. Sadece buzları ortadan kaldırdığınızdan veya kestiğinizden emin olun.
Bu kremalı çilekli smoothie'yi öğleden sonra ya da akşam bir pick-me-up olarak servis yapın, bir bardak içecek olarak fondip bardaklarında veya iftarda iftarda iftar ederken servis yapın.
Daha hafif, daha az zengin bir smoothie için, Fas Çilekli Milkshake Tarifini deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 lbs. (yaklaşık 700 gr) taze çilek
- 14 oz. (397 g) şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 1 ila 2 bardak (236 ila 475 ml) soğuk su
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı. taze sıkılmış limon suyu veya tadı
- İsteğe bağlı: 1 tepsi buz
Nasıl yapılır
- Gövdeyi yıka ve yıka. Boşaltın. Zaman izin verirse, smoothie yapmak için hazır kadar soğuk.
- Bir karıştırıcıda, çilekleri ve yoğunlaştırılmış sütü, meyveleri tamamen püre haline getirene ve karışım pürüzsüz ve kremsi olana kadar işleyin. İçeceği istenen kalınlık ve tatlılığa ayarlamak için 1 ila 2 bardak soğuk su karıştırın. İstenirse, limon suyu ve buzunu ekleyin ve buz ezilip pürüzsüzleşene kadar işleyin.
- Bardaklara dökün ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 300 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Sodyum | 104 mg |
| Karbonhidratlar | 54 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 7 g |