Kalan biftek, lezzetli ve bütçeye uygun bir yemek için pişmiş lahana ile birlikte takımlar kurar. Bir tavada pişirilmiş, lezzetli ve neredeyse karma benzeri bir karışımdır.
Bu artık kızartma biftek kullanmak için mükemmel bir yoldur. Kırbaçlamak daha kolay olmayan bir yemek!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kafa lahana, yaklaşık 1 1/2 lira
- Kosher tuzu çizgi
- 1 büyük soğan (dilimlenmiş)
- 1/4 fincan tereyağı
- Karabiber
- Kalan ince dilimlenmiş biftek
Nasıl yapılır
- Parçalar halinde lahana kesilmiş; yıkayın ve kurulayın.
- Lahana iri doğrayın; bir tencereye aktarın ve tuzlu su ile örtün.
- Sadece ihale kadar pişirin, yaklaşık 10 ila 12 dakika. Iyi drenaj.
- Tavada 3 yemek kaşığı tereyağı eritin; soğan ve sotelenmiş lahanayı yumuşayana kadar soteleyin.
- Başka bir tavada, sosu sıcak olana kadar kalan tereyağında soteleyin.
- Eti servis tabağına koyun; Daha sonra lahana karışımı ile karıştırın ve et damlacıkları ile gezdirin.