Bu türkiye empanadaları, türkiye, patates püresi ve pansumanın doldurulması ve bazı tamamlayıcı baharatlarla birlikte hızlı ve kolay bir hazırlıktır. Soğutulmuş pasta kabukları bu tarifi özellikle kolaylaştırır.
Hindi empanadalar, tüm Şükran yemeklerinizi kullanmanın müthiş bir yoludur ve küçük elmalı turtalar, yanında kızılcık sosuyla lezzetlidir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (14 oz) paket (yaklaşık 14 ons) soğutulmuş pasta kabuk yaprak
- 1 adet 1/2 bardak doğranmış pişmiş hindi
- 1/3 fincan
- türkiye sosu (soğuk, artık veya kavanoza kadar)
- 3/4 bardak
- patates püresi (soğuk, terbiyeli)
- 2 yemek kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
- 3/4 bardak
- soyunma (artık, ekmek veya mısır ekmeği)
- Tadı tuz
- zevkinize biber
- 1 tatlı kaşığı su 1 tatlı kaşığı su ile dövüldü
- 1 bardak kızılcık sosu
Nasıl yapılır
- Isı fırını 400 F'ye.
- Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, her bir hamur işini yaklaşık 12 inç olacak şekilde yuvarlayın. 3 6 inçlik turları kesin, sonra da 1 tane daha 6 inçlik yuvarlak kesmek için kalan artıkları yuvarlayın. Kalan pasta tabakası ile tekrarlayın.
- Küçük bir kasede, hindiyi sos ile birleştirin; kenara koy.
- Patates püresini maydanozla başka bir küçük kasede birleştirin.
- Her 6 inçlik turda, yaklaşık 1 1/2 çorba kaşığı patates püresi . En çok yaklaşık 1 yemek kaşığı pansuman ile, daha sonra türkiye karışımının yaklaşık 2 ila 3 çorba kaşığı. Biraz tuz ve karabiber serpin. Kenarları suyla ıslatın, katlayın ve çatalın çatallarıyla kapatın. Her empanada'nın tepesine birkaç yarık kesin ve bir parşömen kağıdı veya silikon kaplı fırın tepsisine yerleştirin.
- 1 çay kaşığı su ile yumurta beyazını yudumlayın ve her empanadayı hafifçe karışımla fırçalayın.
- 12 ila 14 dakika kadar pişirin veya güzelce kızarın.
- Yanında kızılcık sosu ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 2291 |
| Toplam yağ | 79 g |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 27 g |
| Kolesterol | 904 mg |
| Sodyum | 1,704 mg |
| Karbonhidratlar | 83 g |
| Diyet lifi | 29 g |
| Protein | 315 g |