07/07
Karides Kraker / Karides cips dayanılmaz bir aperatif
Craig Holmes / Getty Images Karides kraker (aynı zamanda karides aromalı kraker ve karides cips olarak da adlandırılır), derin kızarmış kızartılmış pudra olan lezzetli karides aromalı yongalardır.
Karides krakerleri, dokularının strafor ile karşılaştırılmasına rağmen çok bağımlılık yaratıyor. Çocuklar ve yetişkinler için harika bir atıştırmalık yiyecek hazırlarlar ve birayla çok iyi giderler.
02/07
Karidesli Kraker Yapmaya Ne İhtiyacınız Var
- Karides aromalı kraker paketi
- Derin kızartma için bir wok veya başka ekipman
- Derin kızartma için yağ
- Tahta çubuk veya derin kızartma termometresi
- Süzgeç
- Kağıt havlu
03 of 07
Kızartma için Yağı Isıtma
Rhonda Parkinson Karidesleri (karides krakerleri) 360 F (182 C) ye kadar kızartın.
Yağın yeterince sıcak olup olmadığını öğrenmek için, 1) sıcaklığı test etmek için bir derin kızartma termometresi kullanın veya 2) wokun ortasına bir yemek çubuğu veya tahta bir kaşık dik yerleştirin (fotoğrafta gösterildiği gibi). Baloncuklar hemen çubuk ya da tahta kaşık çevresinde oluşmaya başlarsa, yağ hazırdır.
04/07
Karidesli Krakerlerin Yağa Eklenmesi
Rhonda Parkinson Sıcak yağda 5 ila 6 çip dikkatlice yerleştirin ve gerekirse bunları ayırın. Bundan daha fazlasını eklemek, wok'u aşırıya kaçabilir ve yağ sıcaklığını azaltabilir, krakerlerin yağlanmasını tadabilir.
05/07
Karidesli Krakerlerin Derin Kızartılması
Rhonda Parkinson Tapaları birkaç saniye kadar kızartın (işlem 5 saniyeden az sürer).
06/07
Karidesli Krakerlerin Drenajı
Rhonda Parkinson Karides krakerlerini wok'tan çıkarın - süzgeçleriniz varsa bunu hızlı bir şekilde yapmanız en kolay yoldur. Karides krakerlerini kağıt havlulara boşaltın. Her parti talaşı boşaltmak için yeni bir kağıt havlu kullanın.
07/07
Karidesli Krakerlere Servis Yapın
Rhonda Parkinson Karides krakerleri en iyi servis edilen sıcak tadı. Hemen servis yapmıyorsanız, kapalı bir kapta saklayın ve servis yapmadan önce 250 F fırında (120 C) kısaca tekrar ısıtın.
Fıstık sosu, karides krakerleri için geleneksel bir eştir. Köri ezmesi ile fıstık sosunun baharatlı bir versiyonu.Karides krakerleri ile ne içilir? Elbette bira ya da belki Johannesburg Reisling.