Kolay Sırlı Domuz Loin Kızartma

Lezzetli domuz fileto kızartma için bir reçete gerekiyorsa, bu iyi bir seçim. Mükemmel bir şekilde kavrulur ve keskin kayısı nektarı sosuyla servis edilir. Bu patates püresi ve yan sebze ya da salata ile harika bir yemek yapar ya da tatlı patates ve yeşillikleri ile servis eder.

Ayrıca bakınız
Sebzeli Baharatlı Kavrulmuş Domuz Kaburga Kavurma

Ne İhtiyacınız Var

• 1 kemik içinde domuz fileto kızartma, yaklaşık 4 ila 5 lira
• tuz ve biber
• 2 bardak kayısı nektarı
• 2/3 bardak açık kahverengi şeker, sıkıca paketlenmiş
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 1/2 çay kaşığı kuru hardal
• 1 1/2 yemek kaşığı elma suyu sirkesi

Nasıl yapılır

1. Fırını 325 F'ye (165 C / Gaz 3) ısıtın.
2. Bir elmas tasarımında domuz rostosu üzerine yağ puan. Etin yüzeyine tuz ve karabiber sürün. Kızartma, yağ tarafı yukarı, sığ bir kavurma tavada bir rafa yerleştirin. Et termometresini etin en kalın kısmına yerleştirin, yağa veya kemiğe temas etmediğinden emin olun. 1 saat 45 dakika kızartın.
3. Bir tencerede kayısı nektarı, kahverengi şeker, mısır nişastası, hardal ve sirke; Karışımı kalınlaşana ve kabarcıklı hale gelene kadar, sürekli olarak karıştırarak orta ateşte pişirin. Sos için 1/2 bardak kayısı karışımı karıştırın. Kalan kayısı sır karışımı ile kızartın.

1. Domuz eti ilave 30 dakika ya da et termometresi 160 derece kaydedinceye kadar kavurun. Domuz eti bir servis tabağına alın ve 3 çorba kaşığı damlacıklarını saklayın. Sosu hazırlarken kızartmayı sıcak tutun.
2. Ayrılmış kayısı karışımını ve damlacıklarını orta bir tencerede birleştirin; iyice karıştırın. Sosu tam kaynayana kadar, sürekli olarak karıştırarak orta ateşte pişirin. Kızartmayı sosuyla servis edin.

6 ila 8 arası hizmet vermektedir.

Bunları da beğenebilirsin

Madeira Mantar Sos ile Chili Ovuşturdu Domuz Loin

Turuncu Kızarmış Domuz Loini

Hardal Ovası ile Domuz Loin Kızartma

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	455
Toplam yağ	20 g
Doymuş yağ	8 g
Doymamış yağ	9 g
Kolesterol	120 mg
Sodyum	143 mg
Karbonhidratlar	25 g
Diyet lifi	1 g
Protein	42 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)