Kızarmış pilav, yoğun hafta sonları veya artıkları servis etmenin yaratıcı bir yolunu ararken mükemmeldir. Pişmiş tavuk veya hindi jambon yerine kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yumurta
- 1 çorba kaşığı istiridye sosu
- 2 çay kaşığı soya sosu
- Tatmak için biber ve tuz
- 1/2 Soğan
- 8 ons pişmiş jambon
- 1 Yeşil soğan, yıkanmış
- Kızartma için 6 yemek kaşığı yağ veya gerektiği gibi
- 1/2 bardak bezelye, taze, konserve veya dondurulmuş
- 4 bardak soğuk pişmiş pirinç
Nasıl yapılır
- Yumurtaları hafifçe döv. İstiridye sosu ve soya sosu için 1/2 çay kaşığı karıştırın. Tatmak için biraz tuz ve karabiber ekleyin. Kenara koyun.
- Soğanı soyup doldurun. Jambon ve yeşil soğan zar.
- Orta yüksekten yüksek ısıya kadar bir wok veya kızartma tavası ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, 2 yemek kaşığı yağ ekleyin. Yumurtaları ekleyin. Hafifçe karıştırın ve tavadan çıkarın. Tavayı temizleyin.
- Tavada veya wokta 2 çorba kaşığı yağ. Yağ sıcak olduğunda, soğan ekleyin. Kısaca kızartın, daha sonra jambon ve yeşil bezelye ekleyin. Kızartın ve tavadan çıkarın. Tavayı temizleyin.
- Wok'ta ısı 2 yemek kaşığı yağı. Isıyı orta seviyeye indirin ve pirinci parçalamak için çubuklarla birlikte pirinç ilave edin. Soya sosu ve istiridye sosu kalanını karıştırın. Eğer isterseniz, tuz ve biber katın.
- Pişmiş etleri ve sebzeleri tavaya tekrar ekleyin. Çırpılmış yumurtayı karıştırın. Yeşil soğana kadar ısıtın ve karıştırın. Sıcak servis yapın.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 567 |
Toplam yağ | 6 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 2 g |
Kolesterol | 94 mg |
Sodyum | 702 mg |
Karbonhidratlar | 106 g |
Diyet lifi | 4 g |
Protein | 19 g |