Kavrulmuş sarımsak humusu seviyorum. Ben geleneksel humus hiç sahip olmayan veya humus içinde tahin ilgilenmeyenlere hizmet ediyorum. Bu ezici değil zengin bir sarımsak lezzet var - sadece doğru.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 nohut / garbanzo fasulyesi (15 oz.)
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş sarımsak
- 1/2 çorba kaşığı
- limon suyu
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kekik
Nasıl yapılır
1. Bir mutfak robotunda , istenilen kıvama gelene kadar işlenmemiş fasulye, sarımsak, zeytinyağı , limon suyu ve kekik.
2. Humus çok kalınsa, istenilen kıvama gelene kadar az miktarda (1/2 çay kaşığı) zeytinyağı ekleyin.
3. Sıcak pita ekmeği , pide cips veya sebzelerle ince kıyılmış maydanozla süslenmiş kavrulmuş sarımsak humusu servis edin. Kavrulmuş kırmızı biber humus , sıcak İtalyan ekmeği küpleri ile çok iyi gidiyor.
4. Humus buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanırsa iki güne kadar önceden hazırlanabilir. Servis yapmak için mikrodalgada veya ocakta ısıtın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 143 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 81 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 7 g |