El ile Kolay Humus
Humus hazırlamak için en kolay Orta Doğu yemeğidir ve çoğu çocuğun bile kendi başına yapabildiği kadar basittir. Humus'u kendi başlarına hazırlar. Ve çoğu insan evde humus yapmak için bir mutfak robotu kullanıyor olsa da, hızlı, kolay ve kullanışlı, eğer sahip değilseniz, ne yaparsınız?
İyi haber şu ki şanstan yoksun. Gerçek şu ki, bir çok mutfak Ortadoğu'da bir mutfak robotuyla donatılmamış olsa da, humus her gün orada hazırlanmakta ve yenilmektedir.
Aslında, bunu düşünmeyi bıraktığınızda, standart mutfak robotu icat edilmeden çok önce Humus eski Mısır'da hazırlandı ve tüketildi!
Yani, minik mutfak ve üniversite yurt sakinleri, taret yok. Bir mutfak robotu kullanmak, bir creamier karışımıyla sonuçlanır, ancak hiç kimse, daha canlı, daha cıvık bir humusa sahip olmazsınız, bu da hala lezzetle patlayacak.
Bir Gıda İşlemcisi Olmadan Humus Yapmak İçin Malzemeler
Bu sadece basit bir humus tarifi . Humus ile ilgili en önemli şey, çok yönlü olmasıdır. Çok çeşitli baharat veya sebzeleri ekleyebilir ve sadece tada ekleyecektir. İyi bir temel ile başlayın ve neye benzediğinizi ekleyin! İlhama mı ihtiyacınız var? Bazı "hummuspiration" için aşağıdaki humus tarifleri düzinelerce göz atın!
Humus Tarifler
İşte çeşit ve lezzet katacak bazı lezzetli humus tarifleri. Çoğu bir mutfak robotu kullanılmadan yapılabilir, ancak daha kalın veya daha yapışkan olabileceğini unutmayın.
- 1 16 oz nohut veya nohut çekirdeği
- Nohut kutusundan 1/4 fincan sıvı
- 3-5 çorba kaşığı limon suyu (tada bağlı olarak)
- 1 1/2 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi)
- Soyulmuş ve ezilmiş 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir Blender Kullanımı : Bir blender, bir mutfak robotu için en iyi şey olacak.
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve karıştırın. İlk önce, kalın malzemelerinizi nohut ve tahin gibi koymayı unutmayın. Aksi halde, ticari notunuz yoksa, blender'ınız her şeyi iyice karıştırmakta zorlanabilir.
Harç ve havaneli : Harç ve havaneli kullanarak humus yapma "eski okul" yolu, ama çalışır. Sadece içine küçük bir dirsek gresi koymaya hazır olun! Bilinmeyenler için, bir harç ve havan, tohumlar, otlar ve baharatlar gibi yiyecekleri öğütmek için kullanılan iki kase (harç) ve yarasa (havaneli) biçimli nesnelerdir.
Mikrodalga: Evet, humusunuzu mikrodalga yapabilirsiniz. Mikrodalga fırın, nohutun çatalla pişirilmesini kolaylaştırır. Malzemeyi karıştırmadan önce nohutları bir mikrodalga güvenli kaseye koyun ve yaklaşık 30 saniye ısıtın. Drenaj, ama sıvıyı tut, çünkü humusun çok kalın olması durumunda buna ihtiyacın olabilir. Ezmeden sonra tahin ve kalan tüm malzemeleri ekleyin. Eğer hala çok kalınsa, hoşunuza giden kıvamı elde edene kadar süzülmüş nohut sıvısının bir çorba kaşığı ekleyin.
Her şey başarısız olursa, her zaman bakkal dükkanında temel humus satın alabilir ve istediğiniz baharat ve sebzeleri ekleyebilirsiniz. Popüler seçenekler sarımsak, jalapeno biber ve güneşte kurutulmuş domateslerdir.
Ama önce kendinizinkini yapmaya çalışın çünkü tazeliği tadacaksınız.
- Tahinli Humus
- Tahinsiz Humus
- Kavrulmuş Kırmızı Biberli Humus
- Kavrulmuş Sarımsak Humus
- Siyah Fasulye Humus
- Güneşte Kurutulmuş Domatesli Humus
- Ispanaklı Humus
- Ispanak ve Feta Humus
- Kalamata Zeytin Humus
- Fıstık Ezmesi Humus
- Yoğurtlu Düşük Yağlı Humus
- Badem Ezmesi Humus Tarif
- Kişniş ve Limon Humus
- Soya Humusu
- Domates Fesleğen Humus
- Beyaz Fasulye Humus
- Kavrulmuş Patlıcan Humus
- Çam Fıstığı ile Humus
- Susam Yağı ile Humus
- Limonlu Sarımsak Humus
- Jalapeno Humus
- Enginar Humus
- Kızılcık Humus