Soru: Kendi Ayranı Nasıl Yaparım?
Ben ayran çağırmak için bir tarifin ortasındayım ve bende yok. Kendi ayranımı evde nasıl kurabilirim?
Cevap:
Birçok reçete, ayran için çağırabilir, ancak ayran, belirli bir zamanda bizim buzdolabımızda bir çoğumuzun olması şart değildir. İhtiyacın olanı bulursan, bir tutam olduğunda yemek tarifleri için kendi ayranını yapmak gerçekten çok kolay.
Düzenli inek sütünüz varsa (% 1 süt kullanmayı severim) ve beyaz sirke varsa, ayranızı kendiniz kolayca yapabilirsiniz.
Bir bardak ayranı yapmak için, bir bardağa bir bardak süt koyun (daha sonra kolayca dökülmesini sağlamak için bir sıvı ölçme kabı kullanın). Bir çorba kaşığı sirke ekleyin ve karıştırın. Sütün yaklaşık beş dakika bekletin. Daha sonra hemen kullanın veya kullanıma hazır olana kadar buzdolabına koyun. Sirke yoksa sirke yerine limon suyu kullanabilirsiniz.