Açık mutfağında ne istiyorsun?
Arka bahçenizi süslemek ve evinize değer katmak için en iyi yollardan biri, özel yapım bir açık hava pişirme alanıdır.
Bunun zor olduğunu düşünebilirsiniz, ancak ızgara kısmı kolay, bunun için zorlayıcı bir durum. Çoğu gazlı ızgara sadece kafadan satın alınabilir, yani arabayı alamazsınız, sadece ızgaranın çalışma parçaları. Bir kömür ızgarası, herhangi bir ızgara parçası deposundan satın alabileceğiniz birkaç pişirme ızgarasından daha fazlasını gerektirebilir.
Özel bir ızgara alanını bir araya getirmenin en hızlı yolu bir ızgara adasıdır . Bu prefabrik üniteler bir öğleden sonra getirilip kurulabilir. Ancak, pahalı olabilirler ve bir üreticinin yakınında yaşamıyorsanız, önemli bir nakliye faturası alabilirsiniz. Temel DIY becerileriniz varsa, kendiniz inşa ederek tam olarak istediğiniz şeyi alabilirsiniz.
Özel bir ızgarada ne istiyorsunuz?
Projeye başlamadan önce tam olarak ne istediğinizi değerlendirin. Gaz mı Kömür ızgara mı? Dolaplar, lavabolar, buzdolapları, akan su, elektrik, doğalgaz ve aydınlatma gibi ne gibi özellikler istiyorsunuz?
Gaz veya Kömür: Gazlı ızgaralar size kontrollü ısı ve yan ocaklar, rotisseries ve neredeyse her şeyi ızgara yapmanıza izin veren kapaklar gibi özellikler sunar. Kömür ızgaraları aynı özelliklere sahip olsa da, özel bir muhafazaya monte edilebilen önceden hazırlanmış kömür ızgaralarında çok fazla seçenek olmadığı için bunları elde etmek biraz daha zor olabilir. Ancak, odun kömürü size daha otantik bir ızgara aroması verir ve kömürler üzerinde pişirme hakkında daha ilkel ve romantik bir şey vardır. Bu, özel ızgarayı planlamaya başladığınızda çok düşünmeniz gereken bir karardır.
Elektrik Çıkışı: Izgaralarınız için yakındaki bir elektrik prizi son derece elverişli olabilir. Tüm elektrik kablolarının, kablo kanallarının ve prizlerin dış mekan kullanımı için derecelendirilmiş olması gerektiğini unutmayın. Donanım deponuz bunun için size doğru yönde işaret edebilir. Ayrıca, açık mutfağınız için bağımsız bir zemin hazırlamayı düşünün.
Akan su: Izgara alanınızın yakınında bulunan küçük bir lavabo ve musluk, size birçok seyahat imkanı sağlayacaktır. Donmuş bir bölgede yaşıyorsanız, kapalı bir kapama valfinin ve sonbaharda su hatlarını tahliye etmenin bir yolunun olduğundan emin olmanız gerekir. Bu hatlarda antifriz kullanmaya ihtiyacınız olabilir veya olmayabilir. Yine, yerel donanım mağazanız bölgeniz için daha fazla bilgiye sahip olacaktır.
Aydınlatma: Açık mutfağınızın gece geç saatlerde pişirmek için yeterli aydınlatmaya sahip olmasını sağlamak isteyeceksiniz. İyi bir eklenti, pişirme alanınıza yakın bir ışıktır çünkü veranda aydınlatması sosyalleşmek için iyi olsa da, yemek hazırlamak için her zaman iyi değildir.
Depolama Alanı : Mutfağınızı hiç kullandıysanız, depolama alanının bir prim olduğunu biliyorsunuz. Izgara alanınızı ızgara araçlarınızı saklamak için en azından yeterli alan ile tasarlamak bir zorunluluktur. Aletleri ve aksesuarları elinizin altında tutabilecek ve elemanlardan korunabileceksiniz. Bol miktarda depolama alanına sahip olmanın özel ızgarayı gerçekten pişirmek için harika bir yer haline getireceğini göreceksiniz.
Kilitler : Dışarıda eşya bırakmayı planlıyorsanız, dolaplarınızı güvence altına almak önemlidir. Kapıyı açık mutfağınıza kilitleyemezsiniz, böylece dolapları kilitlemek isteyebilirsiniz. Bazı dış mekan dolapları kilitlerle donatılabilir veya yatırımınızı güvenceye almak için iyi bir bisiklet kilidi kullanabilirsiniz.
Bütçenizi Belirleyin
Paslanmaz çelik ızgaraların tepesi için gazlı ızgara başlıkları , tam ünitelere göre biraz daha ucuzdur, yani 4.000 $ olağan dışı bir fiyat değildir. Her zaman daha az pahalı bir ızgara kafasına sahip olabilirsiniz, ancak standart bir kural, ızgara kafasının tüm projenin yaklaşık üçte biri kadar olması gerektiğidir. Kereste, tuğla, çimento, kablolama, lavabolar, tezgahlar, dolaplar ve ızgara yapmak istediğiniz her şeyi ekledikten sonra, 4.000 dolarlık bir ızgara kafası çok aşırı değil.
Konumla İlgili Önemli Noktalar
Şimdi bir yer aramak istiyorsun. Bir ızgara mevcut yapılardan uzak tutulmalıdır. Bir yere yerleşmeden önce yerel yönetimlerle yangın yönetmeliklerine başvurmanız gerekebilir. Evinize veya başka bir yapıya daha fazla ihtiyacınız varsa veya ihtiyacınız varsa, menfezinizin etrafına havalandırma delikleri ve yangına dayanıklı bariyerler oluşturabilirsiniz.
Genel bir kural olarak, ızgaralarınızın yerleştirilmesi, bağımsız bir ızgara için olduğu gibi aynı olmalıdır. Izgaralarınız arasında hiçbir ağaç, güverte, çıkma veya diğer yanıcı şeyler bulunmamalıdır. Izgara alanınız için bir alanı test etmenin iyi bir yolu, boş kutular almak ve ızgaranızın olmasını istediğiniz temel bir şekil oluşturmaktır. Bu, herhangi bir çiçekleri kazmadan önce onu görmene izin verecek.
Ev Geliştirme Mağazasını Ziyaret Edin
İçeri girmek istediğiniz yön hakkında oldukça iyi bir fikriniz olduğunda, favori donanım mağazanıza gidin. Birçok donanım mağazasında ücretsiz olarak plan ve fikirler bulunur. Onlardan materyal satın alacağınızı düşünüyorsanız, size yardımcı olmak için oradan çıkacaklardır. Kontrol edebileceğiniz bir kitap, Bina Barbekü ve Açık Mutfaklardır. Bu kitapta birkaç proje fikri ve temel yapım bilgisi vardır. Ve yazmama yardım ettim. Her neyse, donanım deposunu ziyaret etmek, en azından bir gerçeklik kontrolü olabilir, bu yüzden tekrar eve geldiğinizde planlama aşamalarına geri dönebilirsiniz.
Gaz Izgaraları
Gaz ızgarasını tercih ederseniz, ızgarayı monte etmek için üzerine çelik destekleri olan sağlam bir yanıcı malzeme yapısı gerekir. Izgara kafasını çıkarılabilir halde bırakmak, gerekirse değiştirilmesi için değiştirilip alınabileceği şekilde bırakmak istiyorsunuz. Izgara kafasının bitişiğine veya doğrudan altına maruz kalan ahşap veya diğer yanıcı maddeler olmamalıdır.
Ayrıca ızgara altında erişilebilir bir alanınız olmalıdır. Çoğu ızgara, pahalı olanları bile alttan yağlayabilir. Bunu yakalamanın, güverte yüzeylerine sızmaması için bir yolunun olması gerekecektir.
Propan veya Doğal Gaz
Gaz ızgaraları , propan ve doğal gaz çeşitlerine sahiptir. Daimi olarak monte edilmiş bir gaz ızgarası yapıyorsanız, propan silindirlerinin değiştirilmesini doğal gaz ızgarasının lehine çıkarabilirsiniz. Bu, evinizden ızgara alanına bir gaz hattı işletmek anlamına gelir. Gaz hattı ana regülatörden (metre) sonra herhangi bir yerden ızgara alanınızın bulunduğu yere bağlanabilir. Bu hattı kendiniz çalıştırmak istiyorsanız, kapsamadan önce hattı denetlemek için yerel gaz hizmetinizi almanız gerekir.
Bölgenizdeki gaz hattı özelliklerine ilişkin olarak yerel gaz şirketinize başvurun ya da sizin için hattı çalıştırmak için sertifikalı bir yüklenici bulundurun.
Gaz ızgarasında yeniden doldurulabilir propan tankları kullanmayı tercih ederseniz, tankı depolamak için havalandırılan bir yere ihtiyacınız olacaktır. Propan tankları, 125 F'nin (50 C) altında bir sıcaklığı koruyan güvenli bir yerde saklanmalıdır.
Gaz ızgara yapısı
Gaz ızgara kafasını yerleştirmek için yapabileceğiniz en temel yapı, üstte ve öndeki açık bir blok U yapısı olacaktır. Izgarayı yerinde tutmak için içeride gerekli montaj desteğine sahip olması gerekir. Bir ızgara kafasına karar verdikten sonra, ızgara ünitenizi monte etmek için kesin ölçümleri ve teknik özellikleri almak için üretici veya distribütör ile irtibat kurmalısınız. Bu size ızgara yapınızın başlangıç ölçümlerini verecektir. Şimdi, eklediğiniz diğer özelliklerin türüne bağlı olarak, şimdi son şekli ve boyutu almak için dışa doğru ölçüm yapabilirsiniz.
Gaz Izgara Etrafındaki Uzay
Yüklemek istediğiniz ızgara kafasının özelliklerine sahip olduğunuzda, ızgara etrafındaki alana bakmanız gerekir. Çalışmak için ızgara etrafında bolca alana ihtiyacınız var. Ama aynı zamanda ızgara ısısından uzaklaşmak için bolca alana ihtiyacınız var. Izgara kafanızın her iki tarafındaki en az bir ayak boşluğunu planlayın, böylece lavaboya ulaşmak için ısıyla savaşmayın.
Yiyecekleri ızgaraya çarpmadan önce hazırlamak için muhtemelen yer isteyeceksiniz. Bu görevler için mutfağınızda kullandığınız alan miktarını düşünün ve çalışma alanınız olarak ızgaraya yakın alanı ekleyin. Sadece işe yaramaz, aynı zamanda sizin özel ızgara alanınızda çalışan bir düzeniniz olsun istersiniz.
Kömür ızgara değerlendirmeleri
Kömür ızgaraları lezzet için harikadır, ancak daha fazla dikkat ve hazırlık gerektirir. Açık mutfağınız için bir kömür ızgarası tercih ederseniz, daha fazla kişiselleştirme yapıyor olacaksınız. Kömür ızgara ekleri için fazla seçenek yok. Raftan satın alabileceğiniz veya birinin sizin için yapmasını sağlayabileceğiniz ızgara ızgaralarına güvenmeniz gerekecektir. Bir metal imalat şirketi veya dökümhanesi, teknik özelliklerine uyan özel ızgaralar sunabilmelidir.
Özel bir kömür ızgarası için planlama yaparken, sahip olduğunuz özellikler hakkında düşünmeniz gerekir. Örneğin, yiyecekleri kavurmak için bir kapak ister misin? Bir garson ister misin? Birisinin ızgara için metal bileşenleri oluşturmasını istiyorsanız, muhafazayı planlamaya başlamadan önce ızgara ünitesini planlamanız gerekecektir.
En temel seviyede, kömür ızgaralarınız için bir çift metal ızgaraya ihtiyacınız olacak. Bir ızgara kömürleri tutar ve diğeri yiyecek tutar.
Ayrıca hava akışına da ihtiyacınız var. Odun kömürü pişirmeye gelince, hava akışı çok önemlidir. Hava, yanan kömürlerden ve gıda ızgarasının üzerinden geçebilmelidir. Bu, yangına oksijen almak için yeterli açık alan anlamına gelir. Ayrıca tamamen yangına karşı dayanıklı olan külün yakalanması için de bir alana ihtiyacınız vardır. Ayaklarınıza ya da avlularınıza düşen yanan közleri istemezsiniz.
Kömür Izgaralar için Firebrick İnşaatı
Kömür ızgara alanının ateş tuğlalarına döşenmesi gerekiyor. Bunlar şöminede kullanacağın aynı tür tuğlalar. Ateş tuğlaları çok sıcak olabileceğinden, yangının yaşayacağı alanı izole etmek için başka bir tuğla veya blok tabakasının üstüne oturmaları gerekir. Tuğla kaplamanın konstrüksiyonu, metal aksamlar için tutucular veya raflar içermelidir.
Kömür Izgaralar için Metal Parçalar: Izgara Ayarı ve Rotisserie
Kömür ızgarasını planlarken metal parçaları biraz düşünün. Size ekstra pişirme kontrolü sağlamak için ayarlanabilir bir pişirme ızgarası isteyebilirsiniz. Krank tahrikli bir ayarlama, pişirme sırasında seviyeyi değiştirmenize izin verir ve size, ateşe yakın bir şekilde sarar ve yiyecekleri kapatmak için ateşten uzağa fırlamanızı sağlar.
Bir lokantası kullanmak isterseniz, piyasada birçok ünite bulunmaktadır, bunu doğru bir şekilde monte edebildiğinizden ve istediğiniz herhangi bir yemeği döndürmek için yeterince sağlam olduğundan emin olmanız gerekir.
Metal bileşenlere gelince, sürecek bir metal seçmeniz gerekir. Dökme demir, yemek pişirmek için harikadır ancak uygun şekilde korunmadığı ve bakım görmediği takdirde paslanacaktır. Bu nedenle, bir kapak veya kapak çok faydalı olacaktır. İşlenmiş metal parçalara bakarken, ızgara alanını kaplamak için paslanmaz çelik bir kapak sorun.
Şömine
Kömür ızgarasıyla ilgili harika bir şey de, bu amaca hizmet etmek için tasarladığınızda, açık bir şömine olarak da kullanabilirsiniz. Kömür ızgarasına bir açıklık açarak, ateşin açık hava partileri ve toplantılar için ışık ve ısı sağlamasına izin verebilirsiniz. Ancak hatırlaman gereken bir şey de, ızgarayı ısıdan korumak için bu alanı kapatabilmeniz gerektiğidir.
Açık mutfağınızı bitirmek
Açık mutfağınızın kalan kısımları için çok çeşitli seçeneklere sahipsiniz. Kapalı bir mutfağa koyabileceğiniz her şey açık mutfağa konabilir. Dokuz metre boyunca gitmek isterseniz buzdolapları, lavaboları, sıcak ve soğuk suları, dolapları ve hatta bulaşık makinelerini kurabilirsiniz. Ne kadar gitmek istediğiniz tamamen size kalmış. Bazı temel fikirleriniz olduğunda, kullanılabilirlik ve maliyet hakkında bilgi edinmek için donanım mağazanızdaki insanlarla konuşun. Çoğu dış mekan aletleri, kapalı eşdeğerlerine göre daha pahalıya mal olur.
Finishes ve tezgahı
Özel ızgara muhafazanızın yüzeylerini bitirmek için seçtiğiniz malzemeler dayanıklı olmalı ve peyzaj ve evinizin dış görünüşüne uygun olmalıdır. Bu adım, üniteyi mülkünüze uygun hale getirir ve özel bir ızgarasının evinize eklediği finansal yükseltmeyi yükseltir. Bir ızgara muhafazası, evinize bir ekleme yapacağınız şekilde inşa edildiğinden, çoğu malzeme bunu gerçekleştirecektir. Evinizin ızgarası sıcaklığına maruz kalmayacakları sürece, evinize uygun ahşap paneller ile bile bitirebilirsiniz.
Çok çeşitli malzemelerle özel yapım tezgahlar alabilirsiniz. Seçtiğiniz malzemenin, elemanlara dayanabileceğinden emin olun; Bu, hiçbir mutfak tezgahının takmayacağı sıcaklık uç noktaları anlamına gelir. Bu tip sayaçlardan birini kullanırsanız, tedarikçilerin amacının ne olduğunu ve hangi malzemelerin en uygun olduğuna karar verdiğinden emin olun. Yüzeyler için kiremit veya tuğla malzemeleri kullanmayı planlıyorsanız, aynısı geçerlidir. Her zaman, satın aldığınız kişiden, kullanım amacına uygun olduğunu söyleyin ve yazının, malzemeyle başa çıkabileceğini söyleyen bir şey olduğundan emin olun.