Çocuklar pastırmalı her şeyi sever. (Bununla yüzleşelim: Çoğu herkes pastırmalı bir şeyden hoşlanır.) Bu lahana tarifi, çocuklar arasında favori bir yerdir çünkü lahana, pastırma damlacıkları içinde solgunlaşır, daha sonra pastırma ve biraz şeker ve tuzla atılır. Sonuç, bütün ailenin keyfine varacak bir garnitür.
Ne İhtiyacınız Var
- 1-inç parçalar halinde kesilmiş 6 dilim domuz pastırması
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 1 kafa yeşil lahana, özlü ve büyük boy şeritler halinde doğranmış
- 2 yemek kaşığı.
- kanola yağı
- 1 yemek kaşığı. şeker
- 1 çay kaşığı. tuz
- 1 çay kaşığı. taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
- Orta yüksek sıcaklıkta büyük bir tava ısıtın.
- Pastırma ekleyin. Acı kadar kızartın. Tahliye için pastırma damlalarını bırakarak tahliye etmek için kağıt havlulara çıkarın. Tavaya soğan ekleyin. Yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin.
- Kalan malzemeleri ekleyin. Pişirmek, lahana yumuşayana kadar sık sık maşa ile dönerek, yaklaşık 10 dakika.
- Ateşten alın. Pastırma ile atmak.
Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 351 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 3 g |