Lazanya ruloları veya lazanya ruloları, geleneksel tabakalı lazanya ile birlikte popülerlik kazanmış büyüyen bir gıda trendi. Bu vejeteryan lazanya ruloları, taze fesleğen pesto ve tatlı patatesler ile yapılır, bu da vejeteryan çocuklar için yeterince tatlı oldukları, ancak pesto, ricotta ve taze ıspanak ile yetişkinler için de uygun oldukları anlamına gelir. Bütün aile bu yuvarlanmış lazanya tarifi seveceksiniz.
Daha basit ve besleyici vejetaryen akşam yemeği fikirleri mi arıyorsunuz? Bu akşam vejetaryen yemeği için bu basit ve tanıdık yemek fikirlerine göz atın.
Tarif Kuzey Carolina Tatlı Patateslerin izniyle.
Ayrıca bakınız:
- Denemek için daha fazla vejetaryen lazanya tarifleri
- Daha kolay vejetaryen yemek tarifleri
Ne İhtiyacınız Var
- 4 orta tatlı patates (yaklaşık 2 kilo)
- 4 bardak gevşek paketlenmiş taze fesleğen yaprağı
- 4 bardak gevşek paketlenmiş taze ıspanak
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 diş sarımsak
- Tadı tuz
- 15 gram part-skim ricotta
- 6 ons mozzarella (rendelenmiş)
- 1/3 bardak Parmesan peyniri
- Karabiber tadı (öğütülmüş)
- 2 bardak marinara sosu (domatesli fesleğen)
- 12 lazanya eriştesi
Nasıl yapılır
Fırını 350 ° F'ye ısıtın.
Bir çatalla her tarafa tatlı patatesleri sokun. Her biri nemli bir kağıt havluya ve mikrodalgaya yüksek, çatal-ihale edilene kadar, 6 ila 8 dakika arasında sarın. Tatlı patatesler dokunacak kadar soğuk olduğunda, cildi çıkarın.
Bu arada, bir mutfak robotu, pesto yapmak için fesleğen, ıspanak, çam fıstığı, zeytinyağı ve sarımsak birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştır.
Mozzarella peyniri, Parmesan peyniri ve soyulmuş tatlı patateslerin yarısını ricotta'yı, mutfak robotunun pestolarına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar işleyin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Domates sosunun 3/4 fincanını 9-13 inçlik bir pişirme kabının dibine yayın.
Tuzlu su kaynatın, kaynatın, sonra lazanya erişte ekleyin. Al dente'ye kadar pişirin. Bir çift maşa kullanarak, erişteleri dikkatli bir şekilde pişirme suyundan çıkarın ve bunları bir fırın tepsisine veya çalışma yüzeyine yerleştirin.
Tatlı patatesleri erişte üzerine doldurun ve onları örtmek için yayın. Bir ucundan başlayarak, her şehriyi gevşekçe yuvarlayın. Ruloları, dikiş tarafı aşağı, domates soslu fırın tepsisine yerleştirin ve mümkün olduğunca birbirine karşı sıkı bir şekilde yerleştirin. Kalan domates sosu ile birlikte.
Alüminyum folyo ile kaplayın ve 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın, kalan mozzarella peyniri ekleyin ve daha sonra 15 dakika daha peynir kapana kadar, fırına geri dönün. Sunmadan önce en az beş dakika soğumaya bırakın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 706 |
| Toplam yağ | 27 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 59 mg |
| Sodyum | 4,754 mg |
| Karbonhidratlar | 77 g |
| Diyet lifi | 26 g |
| Protein | 51 g |