Bu Klasik Crockpot Chili tarifinde hemen hemen her hangi bir malzemenin yerini almaktan çekinmeyin. Hayal gücünü kullan! Chili ılımlımızı severiz, bu yüzden eğer ideal biber dilinizi yakarsa , kırmızı biber gevreği, jalapeno ve habanero chilies ve tabii ki daha fazla acı tozu ekleyin. Daha fazla fikir için tüm biber tariflerine göz attığınızdan emin olun.
Texas veya Meksika'dan gelen gerçek biber herhangi bir fasulye içermez ve kıyma yerine yuvarlak biftek veya chuck parçaları kullanır. Ama klasik bir Amerikan biber tarifi arıyorsanız, bu yenmek zor. Bu hafif bir tarif, bu yüzden tadına göre mevsimi.
Bu basit tarifi ile ihtiyacınız olan tüm ekşi krema, dilimlenmiş avokado veya guacamole, rendelenmiş peynir, yeşil salata ve biraz soğuk buzlu çay veya bira.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk kıyma
- 2 soğan, doğranmış
- 4 diş sarımsak, doğranmış
- 2 (14 ons) kutu doğranmış domates, undrained
- 1 (15 ons) domates sosu yapabilirsiniz
- 1 ila 2 yemek kaşığı biber tozu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprakları
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1/4 çay kaşığı acı biber
- 2 (15-ons) kutu kırmızı barbunya fasulyesi, durulanır ve süzülür
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/4 bardak su
Nasıl yapılır
- Eti kahverengi olana kadar soğanla birlikte ağır tavada kıyma sote edin, pişirirken etini parçalamak için karıştırın. Iyi drenaj.
- Pişmiş sığır eti ve soğan, sarımsak, doğranmış domates, domates sosu, acı biber, yer kimyon, kuru kekik, tuz, karabiber, acı biber ve süzülmüş ve durulanmış barbunya fasulyesini 4-litrelik bir yavaş ocakta karıştırın ve karıştırın.
- Kroket kapağını kapatın ve 6 ila 8 saat ya da sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Sıcaklığı yükseğe çevirin. Mısır suyunu ve suyu küçük bir kapta pürüzsüz hale getirene kadar karıştırın ve iyice karıştırarak şili ekleyin. Yavaş pişiriciyi açın ve biber hafifçe kalınlaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Ekşi krema, doğranmış yeşil soğan, guacamole, dilimlenmiş jalapenos ve rendelenmiş peynir de dahil olmak üzere birçok eşlik ile biber servis yapın.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 575 |
Toplam yağ | 9 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Kolesterol | 50 mg |
Sodyum | 122 mg |
Karbonhidratlar | 85 g |
Diyet lifi | 24 g |
Protein | 43 g |