Ne İhtiyacınız Var
- Kabuk
- Oda sıcaklığında 1 1/2 çubuk (3/4 fincan) tereyağı
- 1/2 bardak şekerlemeler 'şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 2 fincan çok amaçlı un
- Limon tepesi
- Oda sıcaklığında 4 büyük yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 1/4 bardak çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 çay kaşığı
- rendelenmiş limon kabuğu rendesi
- 1/3 fincan
- taze limon suyu
- Toz şekerleme için şekerlemeler
Nasıl yapılır
1. Fırını 350 ° F'ye ısıtın. 9 x 13 inçlik bir pişirme kabını yağlayın.
2. Kabuğu hazırlayın: Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak orta bir kapta, tereyağı, şekerlemelerin şekeri ve vanilyayı yaklaşık 1 dakika kabarık olana kadar dövün. Yavaşça un ekleyin, iyice bir araya gelene kadar karıştırın ve karışım bir arada tutar ve bir hamur oluşturur. Hazırlanan kabın alt kısmındaki hamur basın.
3. 15 ila 20 dakika pişirin, ya da dokunduğunuzda açık altın ve sıkı oluncaya kadar pişirin.
4. Tepsiyi hazırlayın: Orta yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı kullanarak orta bir kapta, iyi karışana kadar yumurta, şeker, un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu yedirin. Karışımı kabuğun üzerine dökün.
5. 25 ila 30 dakika pişirin veya üst altın kahverengi olana kadar doldurun ve doldurma ayarlandı.
6. Limon çubuklarını tamamen tel rafın üzerine yerleştirilmiş tavada soğutun. Çubuklara kesmeden önce şekerlemelerin şekeri ile toz.
Tarif Notları
• Çikolatalı Limonlu Çubuklar: Lezzetli bir çeşitlilik için bu çubukları çikolatalı bir kabukla deneyin.Bir elektrikli karıştırıcı kullanarak orta bir kapta, 1/2 bardak un, 1/2 fincan şekerleme şeker, 1/4 fincan şekersiz kakao tozu ve 1/2 çay kaşığı tuz karıştırın. 1 parça (2 çubuk) tereyağı ekleyin, küçük parçalar halinde kesin ve karışım kümeleri toplayıp bir hamur oluşturacak şekilde atlayın. Hazırlanan kabın alt kısmındaki hamur basın. Kabuğu 350 ° F'de 15 ila 20 dakika veya üstte kuruyana kadar pişirin. Kabuğun üzerine doldurun ve belirtilen şekilde ilerleyin.
• Çubukları balmumu kâğıt katmanlar arasında, soğuk oda sıcaklığında 3 güne kadar serin bir odada veya 1 haftaya kadar buzdolabında saklayın veya 2 aya kadar dondurun.
• Barları daha kolay kesmek için tamamen soğuyana kadar beklemek isteyeceksiniz. Barları fırından çıkartabilirsiniz, bu da daha kolay kesim yapar.
• Çubukları kesmek için bıçağınızla testere bıçağı yapmayın, yerine uzun sürün, tava uzunluğunu temizleyin. Bıçağı sıcak suya batırarak ve kesiklerin arasında kurulamak için temiz bir mutfak havlusuyla silerek temizleyin.