Limon şurubu, üzerine karıştırılan veya üzerine karıştırılan her şeye tonda limon aroması ekleyen limonlu şeker şurubu. Yapması çok kolay (limon suyu, şeker, biraz limon kabuğu rendesi, ihtiyacınız olan her şey!) Ve hem tatlı hem de limonlu kokteyller ve tatlılar için tekme atıyor.
Hepsinden iyisi, şimdiye kadar yaşadığınız yaz susuzluk gidericilerinin en iyi sürümleri için limonata veya buzlu çay tatlandırmak için kullanın.
Limon şurubu, neredeyse sınırsız, kapalı ve soğutulmuş tutar. Esas olarak şeker, bu yüzden gerçekten korkak bir şey olmadıkça, bunun hakkında bir şey gelmeden önce onu kullanmanız muhtemeldir "döner". (Teknik olarak, insanlar şurubun altı aya kadar sürdüğünü söyleyebilirler, ancak buzdolabında bir yıl boyunca bir şeylerin iyi bir şekilde kavranması mümkündür.) Bir partiye mi sahip olmak? Devam edin ve kulağa hoş gelen kadar büyük bir parti yapın!
Ne İhtiyacınız Var
- 4 limon
- 1/2 bardak şekeri
Nasıl yapılır
Keskin bir soyma bıçağı kullanarak, limonun 1'ini ya da kabuğu soyulmuş ya da parlak sarı kısmını saklayın. Ayrıca bir mikro uçurtma zesteri de kullanabilirsiniz, ancak o zaman şurubu sadece lezzetleri çıkarmak yerine zorlamak zorunda kalacaksınız - seçim sizin! Ancak limonun tadını çıkarırsınız, sadece parlak sarı kısımda odaklandığınızdan emin olun ve aşağıdaki acı beyaz ipten dikkatli bir şekilde kaçının.
- Bir kerede 1 limonla çalışın, limonları yarıya kadar kesin ve 1/2 bardak taze limon suyu içene kadar (meyve suyu gerektirmeyebilir) ne kadar meyve suyu ürettiğine göre meyve suyu verin.
- Suyu şekerle küçük bir tencerede birleştirin. Karışımı orta-yüksek ısıda kaynatın. Nazik bir kaynayı korumak için ısıyı azaltın ve şurup biraz kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Ayrılmış limon kabuğu rendesi ekleyin. Şurubu küçük bir metal kaseye aktarın ve soğumaya bırakın, yaklaşık 20 dakika bekleyin.
- Aşırı şurubun damlanıp tekrar kaseye dökülmesini sağlayın ve lezzetleri atın. Çok sayıda küçük parça rendeyle sonuçlandıysanız, şurubu bir süzgeçten geçirin. Zest, saklanırken şurup içinde oturmak için bırakılırsa acıtabilir, bu yüzden çıkarın ve atın!
Şurubu hala sıcakken kullanmak istiyorsanız, şimdi zamanı. (Endişelenme, ihtiyacın olursa her zaman tekrar ısınabilirsiniz). Aksi halde, kaseyi örtün ve soğuk içeceklere ilave etmek için şurubu soğutun. Ya da temiz bir kavanoza aktarın, kapağı sıkın ve gerekirse aylarca ve aylarca buzdolabında saklayın.
Limon Şurubu Nasıl Kullanılır
- Krep veya Gofretler üzerinde şurubu kullanın
- Pound kek üzerinde Drizzle şurubu
- Şurupun meyve salatası üzerine düşmesine izin verin (biraz uzun bir yol gider!)
- Limonatayı tatlandırmak için şurubu kullanın ve tekrar camınızın altında çözülmemiş şekeri bulundurmayın.
- Bu biberiye nane gibi daha başka içeceklerde de harika
- Limon damlası veya tatlandırıcı margarita gibi kokteyller için de hoş
- Limon yumurtası için her türlü marinadede ve pansumanlarda bal yerine kullanın
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |