Güveç tencere - ya da yavaş pişirici - modern ev aşçılarının en sevdiği cihazlardan biridir ve iyi bir nedenden dolayı. Uzun, düşük sıcaklıkta pişirilen yemeklerden yararlanan yemekler için mükemmel bir seçimdir ve yöntem çok az eller için zaman gerektirir. Bu sığır eti ipuçları, yavaş pişiricinin en iyi yaptığı şeyin mükemmel bir örneğidir.
Sabah birlikte atılan sadece beş malzemeyle, dinnertime tarafından bir sos, lezzetli biftek yemeği olacak. Sosun sırrı, altın mantar çorbası konservesi ile birlikte bir soğan çorbası zarfıdır. Az miktarda kuru kırmızı şarap, sos karışımını güzel bir şekilde tatlandırır, ancak alkol olmadan pişirmeyi tercih ederseniz, atlayın. Bazı tuzsuz sığır eti veya şarap şarabın yerini alabilir. Bir okuyucu şarabın yerini değiştirdiğini (değiştirmeden) ve yemeğin lezzetli olduğunu söyledi.
Genellikle yuvarlak veya sığır filetosu gelen biftek ipuçları veya sığır filetosu ipuçları, bu tarif için mükemmeldir. Onları bulamazsanız yuvarlak bir biftek veya yağsız bir sığır eti kullanabilirsiniz. Eti küp şeklinde kesin ve tarifte kullanın.
Sığır eti püreleri ve sos patates püresi üzerinde lezzetlidir, ancak fırında pişirilmiş veya kavrulmuş patates, noodle veya pilav ile servis yapmaktan çekinmeyin. Tatmak için bir salata ya da ailenizin en sevdiği sebzeleri ekleyin. Yeşil fasulye , brokoli ve havuç, tüm iyi seçimlerdir.
Yani, gününüzün süper meşgul olacağını biliyorsanız, sipariş vermeyin; Sadece yavaş pişiricideki her şeyi birleştirin ve bir düğmeye basın! Eve gittiğinizde sizi bekleyen bir ev yemeği olacak.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo sığır filetosu sığır eti (veya yağsız güveç eti)
- 1 (1 ons) paket soğan çorbası karışımı
- 1 (10 3/4 ons) altın mantar çorbası (seyreltilmemiş) olabilir
- 1/2 bardak kuru kırmızı şarap
- 1 (4-ons) olabilir mantarlar (süzülmüş)
Nasıl yapılır
- Sirloin uçlarını veya bifteklerini ısırık büyüklüğündeki küplere kesin.
- Sığır küplerini yavaş pişiren çanak çömlek parçalarına koyun.
- Bir kasede, soğan çorbasını altın mantar çorbası, şarap ve mantarlarla birleştirin. Karışımı sığır eti üzerine dökün.
- 7 ila 9 saat arasında düşük bir seviyede pişirin ve pişirin.
- Sığır eti ve pirinç, patates veya erişte ile sos koyun.
İpuçları
- Taze mantarlar, dünyevi lezzetleri geliştirebilir. Altın kahverengi ve ihale kadar zeytinyağı veya tereyağı bir çorba kaşığı taze dilimlenmiş mantar 6 ila 8 ons sote. Çorbalar ve şarapla birlikte yavaş pişiriciye ekleyin.
- Etin kızarması gerekli olmasa da, karamelizasyon yemeğin lezzetini ve yapısını artıracak ve hatta yağ içeriğinin azaltılmasına yardımcı olabilir. Zamanınız varsa, orta-yüksek ısıda küçük miktarda bitkisel yağda küp doğranmış biberi yedirin. Daha yoğun bir lezzet için, tavada kırmızı şarap veya az miktarda stok veya su ile karıştırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 185 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 34 g |