Bu limonlu sarımsak brokoli, hazırlamak için 10 dakikadan az sürer ve besleyici ve lezzetli bir garnitür. Tereyağlı limon ve sarımsak sosu, hafif buharda pişirilen brokoli'ye doğru miktarda lezzet katmaktadır.
Brokoli ile ezilmiş kırmızı biber pullarını veya ince doğranmış kırmızı soğan veya arpacıkla baharatlayın. Daha fazla fikir için tarifin altındaki varyasyonları görün.
Bu brokoli garnitürü hazırlanır ve hemen her menüye lezzetli ve sağlıklı bir katkı sağlar.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük demet brokoli, kesilmiş veya yaklaşık 1 pound dondurulmuş brokoli çiçeği
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 3 yemek kaşığı taze limon suyu
- tuz, tadı
- Biber, tat, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Brokoli floretlerini yumuşayıncaya kadar buharlayın, ancak istenen şekilde 3 ila 5 dakika kadar sıkı bir şekilde karıştırın.
- Köpürme azalıncaya kadar tereyağını , ateşsiz bir tavada orta ateşte ısıtın.
- Sarımsakları eritilmiş tereyağına ekleyin ve 1 dakika soteleyin.
- Buğulanmış brokoli, limon suyu ve tuz ve biberi tadarak ekleyin. Yaklaşık 1 dakika ya da sadece birleştirilene kadar pişirin.
Varyasyonlar
- Sadece doğrayana kadar ince doğranmış kırmızı soğan veya tereyağında soğancıkta 1/4 fincan soteleyin. Sarımsak ekleyin ve reçete ile devam edin.
- Taze brokoli floretlerinin yarısını karnabahar çiçeği ve brokoli ile birlikte buharla değiştirin.
- Sarımsakla birlikte tereyağına 1/4 ila 1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızıbiber pulunu ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 168 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodyum | 121 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 5 g |