Bu tavuk ve patates güveç pişmiş artık tavuk ve patates ile hazırlamak kolaydır. Bu bir Pazar tavuk yemeğinden kalanlar kullanarak güzel bir günlük yemek yapar. Pişirilmiş bir rotisserie tavuğu kullanın ve doğranmış patatesleri ayrı ayrı pişirin.
Bu kolay tavuk güveci bir parça rendelenmiş kaşar peyniri veya kıtır kıtır kıtır ekmek kırıntısı ile doldurulabilir. Ezilmiş Fransız kızarmış soğan da lezzetli olurdu.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 8 ons dilimlenmiş mantar
- 1 bardak doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 fincan
- süt veya yarım buçuk
- Kosher tuzu ve taze çekilmiş siyah
- 2 bardak pişmiş doğranmış tavuk
- 2 su bardağı doğranmış patates
- 1 fincan
- yumuşak ekmek kırıntısı , isteğe bağlı
- 2 yemek kaşığı eritme tereyağı, isteğe bağlı
- 1 bardak rendelenmiş kaşar veya Monterey Jack peyniri, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4). Hafifçe 1 1/2-litrelik bir pişirme kabı tereyağı.
- Orta ateşte büyük, ağır tavada veya sote tavada ısı tereyağı. Mantarları ve soğanları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin ve hafifçe kızartın, yaklaşık 8 dakika.
- Unu tavaya karıştırın. 1 ila 2 dakika boyunca karıştırın. Yavaş yavaş süt veya yarım buçuk ekleyin ve karıştırılana kadar karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
- Hazırlanan pişirme kabında, tavuk, patates ve mantar sosu karışımını birleştirin.
- Ekmek kaplarını eritilmiş tereyağı ile iyice kaplayıncaya kadar atın.
- Tereyağlı ekmek kırıntısı ile üstte veya rendelenmiş peynirle serpin.
- 25 ila 30 dakika ya da sıcak ve kabarcıklı olana kadar pişirin.
Varyasyonlar
- Patateslerle birlikte diğer pişmiş sebzeler de kullanılabilir. Mantarların yerine veya ek olarak 1/2 bardak veya daha fazla doğranmış pişmiş rutabaga veya havuç ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 915 |
| Toplam yağ | 53 g |
| Doymuş yağ | 26 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Kolesterol | 193 mg |
| Sodyum | 1,091 mg |
| Karbonhidratlar | 57 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 52 g |