Biberler bir ton balığı ve doğranmış sebze doldurma karışımı ile doldurulur, daha sonra patates cipsi kırıntıları ile doldurulur. Bu doldurulmuş biberler için çok lezzetli bir lezzet kombinasyonudur. Yeşil biber ile sopa ya da sarı ve kırmızı biber ile renkli bir sunum yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 orta boy biber
- 1 1/2 bardak
- Pişmiş pirinç
- 1 olabilir veya kese (yaklaşık 7 gram) ton balığı, süzülmüş ve pul pul
- 1/2 bardak doğranmış kereviz
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış konserve tadı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Çizgi biber
- 3/4 bardak mayonez
- 1/2 fincan ezilmiş patates cipsi
Nasıl yapılır
- Biberleri yarım uzunlukta kesiniz; üstleri ve tohumları çıkarın. Yaklaşık 5 dakika boyunca az miktarda kaynar tuzlu suda biber pişirin; boşaltın. Biberleri içine biraz tuz serpin; sığ bir pişirme kabına yerleştirin.
- Bir kapta, pirinç ton balığı, kereviz, soğan, tuz, 1/2 çay kaşığı tuz ve tire biber ile birleştirin. İyice karışana kadar mayonezde hafifçe karıştırın.
- Kaşık ton balığı pilav karışımını biber kabuklarına aktarın. Tuna ve pirinç dolgulu biberler etrafında pişirme çanağı içine yaklaşık 1/2 bardak su dökün. Her doldurulmuş biber üstüne patates cipsi kırıntısı serpin.
- Fırında ton balığı ve pirinç doldurulmuş biberler 350 F'de 30 dakika.
6 adet dolma biber yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodyum | 241 mg |
| Karbonhidratlar | 43 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 8 g |