Kolay Kavrulmuş Patates Takozları

Bu kavrulmuş patatesler sarımsak ve biraz kuru yapraklı kekik ile terbiyelenir. Patatesler mükemmel bir şekilde kavrulur. Tarif, bitkisel yağları gerektirir, ancak bunu tercih ederseniz sızma zeytinyağı kullanın.

Baharatlar gittikçe, reçete maddelerine bol miktarda alternatif var. Tarifi zevkinize uyacak şekilde ayarlamaktan çekinmeyin. Bazı ek fikirler için ipuçlarına ve varyasyonlarına göz atın.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 orta
• pişirme patates (yaklaşık 1 1/2 £), soyulmamış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 3/4 çay kaşığı kaşar tuzu
• 1/4 - 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik veya taze doğranmış kekik yaprağı yaklaşık 1 çorba kaşığı
• 1 çorba kaşığı kırmızı biber

Nasıl yapılır

1. Fırını 400 F'ye (200 C / Gaz 6) ısıtın.
2. Büyük, kenarlı bir pişirme kabı yağı. Tava, patates kamalarını tek bir tabakada tutacak kadar büyük olmalıdır.
3. Patatesleri ovun, kurulayın ve kağıt havluyla kurutun ve bunları sekiz kamaya doğru kesin.
4. Patatesleri hazırlanan tepsiye yerleştirin. Sarımsak, bitkisel yağ ve kalan baharatları serpin. Ellerinizle, patatesler iyice kaplanana kadar fırlatın ve karıştırın.

1. Her 15 ila 20 dakikada bir çevirerek yaklaşık 45 dakika ila 1 saat pişirin. Patatesler kahverengileştiklerinde hazırdır ve bir çatalla kolayca delinebilir.

İpuçları ve Çeşitlemeler

• Biberiye-Sarmısak Kavrulmuş Patates: Kekik ve kırmızı biberi çıkartarak patatesleri 1 1/2 çorba kaşığı taze doğranmış biberiye ve ekşi kıyılmış sarımsak ile doldurun.
• Bitkisel yağları zeytinyağı, tereyağı (erimiş), ördek yağı veya parça domuz pastırması ile değiştirin.
• Limonlu Otlu Kavrulmuş Patates Takozları: Kekik, sarımsak ve kırmızı biber serpin ve 1/2 çorba kaşığı taze doğranmış otlar (biberiye, mercanköşk, adaçayı, kekik) ile fırlatın. Patates bitmeden hemen önce 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz veya frenk soğanı ve 1 çorba kaşığı limon suyu ilave edin.
• Bitkisel yağ ile birlikte patateslere 1/2 fincan kaliteli Parmesan peyniri ekleyin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	186
Toplam yağ	7 g
Doymuş yağ	1 g
Doymamış yağ	5 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	306 mg
Karbonhidratlar	28 g
Diyet lifi	3 g
Protein	4 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)