Bu lezzetli kızarmış irmik keklerini kahvaltıda servis edin ya da enfes bir günlük yemek için kremalı tavuk ya da kremalı karides sos ile üstüne atın. Aynı zamanda leziz marinara ve Parmesan peyniri ile polenta gibi servis ediliyorlardı.
Yumurta Benedict veya açık yüzlü yumurta, jambon ve peynirli kahvaltı sandviçler için bir üs olarak İngilizce kekler yerine bunları kullanın. Ya da sosis sos ile tepesinde.
Hızlı irmik kullanıyorsanız, paket talimatlarını takip edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 5 bardak su
- Tuz çizgi (ya da tat)
- 1 bardak taş öğütülmüş irmik
- 1/2 bardak tüm amaçlı un
- Kızartma için bitkisel yağ
Nasıl yapılır
- Büyük bir ağır tencerede su ve tuz kaynatın. Irmik ekleyin ve sürekli karıştırın, irmik pişirilen kadar kalın ve lapa gibi kalın, yaklaşık 15 ila 20 dakika orta ateşte devam edin. Gerekirse, biraz daha kaynar su ekleyin.
- 3/4 inç derinliğinde bir tabaka yapmak için sıcak irmikleri geniş bir tabağa dökün. Örtün ve soğumaya bırakın, sonra soğutun ve iyice soğutun.
- Irmik soğuk ve sağlam olduğunda, bunları dikdörtgen parçalara ayırın veya bisküvi kesicileri ve kesme turları kullanın. Unlu irmik parçalarını un ile unlayın ve fazla unun tadını çıkarın.
- Orta-yüksek ısıda büyük, ağır bir tavada yaklaşık 1/2 inç bitkisel yağ ısıtın. Kıyma keklerini, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar toplamda yaklaşık 4 ila 5 dakika kadar kızartın.
- Kağıt havlulara boşaltın ve tuz serpin. Sıcak servis yapın.