Hem bu hem de Eggs Florentine , sadece kahvaltı veya brunch için değil, gün boyu popülerdir. Şüphesiz bu, malzemelerin mükemmel bir kombinasyonu - çilekli yumurta ve ıspanak veya jambon bir İngiliz çörek üzerinde bir ipeksi, buttery hollandaise ile tepesinde çünkü.
Florentine yerine jambonun üst kısmı sıcak, soluk tereyağlı ıspanaklı tost ekmeği - tarifi burada görebilirsiniz .
Ne İhtiyacınız Var
- ¼ bardak / 50ml beyaz şarap sirkesi
- 8 yumurta
- 4
- İngiliz muffinleri
- 1 miktar
- Hollandez sosu
- Yüksek kaliteli füme jambon 4 kalın dilim
Nasıl yapılır
4 kişilik
- Izgarayı önceden ısıtın. Yumurtaları çırpmak için kaynatmak için bir bardak su getirin ve sirke ekleyin. Pişirirken, yumurtaları nazikçe kırar ve sarsıntıları kırmadan suya sokar. Yumurtaları yaklaşık 3 dakika ya da beyazlar bitene kadar yutunuz ama yumurta sarısı hala yumuşaktır.
- Bu arada kekleri ikiye bölün ve ızgarada her iki tarafa da kızartın.
- Her çörek üzerine bir dilim jambon koyun ve ızgara altında ısıtın.
- Yumurtalar bittiğinde, bunları oluklu bir kaşık üzerine kaldırın ve mutfak kağıdı ile kurulayın. Her çörek yarısı ve kaşığı hollandaise yerleştirin.
Reçete - Kantin - Büyük İngiliz Yemek Kitabı bir reçete uyarlanmış
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 421 mg |
| Sodyum | 1,179 mg |
| Karbonhidratlar | 41 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 20 g |