Kemiksiz tavuk uylukları lezzetli barbekü yaparlar ve domuz omzuna göre daha az yağ ve daha az kalori içerirler. * Bu tarif, tavuk baldırları ve lezzetli ev yapımı barbekü sosuyla yapılır .
Kıyılmış veya kıyılmış tavukları kullanarak, dereotu turşu dilimleri ve taze hazırlanmış lahana salatası ile sandviç veya sürgü yapmak için.
Ne İhtiyacınız Var
- Tavuk için:
- 8 tavuk uyluk (yaklaşık 2 kilo, kemiksiz, ciltsiz)
- 1/2 bardak
- çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı biber
- tire acı biber
- Barbekü Sos için:
- 1 1/2 bardak domates ketçap
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker, paketlenmiş
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 1 çorba kaşığı
- soya sosu
- 1 çorba kaşığı elma suyu sirkesi veya şarap sirkesi
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
Nasıl yapılır
- Tavuk baldırlarını yiyecek saklama çantasına koyun. Unu, 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu, tuz, karabiber ve acı bir çizgi birleştirin. Un karışımını torbaya koyun ve tavuk parçalarını kaplamak için çalkalayın.
- Büyük bir tavada, tereyağı ve yağı orta ateşte ısıtın. Her tarafa tavuk uyluk ve kahverengi ekleyin.
- Bu arada, sos malzemelerini küçük bir tencerede birleştirin. Karışımı sık sık karıştırarak bir kaynamaya getirin. 1 dakika pişirin, daha sonra ısıdan çıkarın.
- Kızarmış tavuk baldırlarını yavaş pişiricinin çanak çömleğine yerleştirin. Sıcak barbekü sosu karışımını 1 fincana dökün ve tüm parçaları iyice kaplayın.
- 5 ila 7 saat arasında LOW'u veya yaklaşık 3 ila 4 saat HIGH üstünde pişirin ve pişirin. Tavuk, çatalla kolayca parçalanmalıdır. Tavuğu parçalayın veya doğrayın.
- Rendelenmiş tavuğu kızarmış çörekler veya kaymaklı çöreklerle birlikte, dereotu turşu ve lahana salatası ile servis edin.
* Kalori sayımına göre Kalori ve yağ karşılaştırması
Kemiksiz Derisiz Tavuk Uyluk (4 ons); 170 kalori, 11g toplam yağ
Kemiksiz Domuz Omuz Kızartma (4 ons); 290 kalori, 23g toplam yağ
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 386 |
Toplam yağ | 17 g |
Doymuş yağ | 5 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Kolesterol | 95 mg |
Sodyum | 794 mg |
Karbonhidratlar | 27 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 32 g |