Korece Duk Gook, yumuşak Kore pirinç kekleri (Dduk) ile dolu bir çorba, her zaman Yılbaşı Günü'nde yenir. Yatıştırıcı ve basit, önceden hazırlanmış veya mağazada satılan et suyu kullanıyorsanız 30 dakikadan az sürer. Ayrıca daha lezzetli bir yemek için çorba köfte ve / veya dilimlenmiş sığır eti eklemek yaygındır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (1 lb) paket Kore duk (düz oval pirinç kekleri)
- 6 su bardağı broth (sığır eti, hamsi veya tavuk)
- Çorba soya sosu ve biber (tatmak için)
- 2 yumurta, kızarmış ve ince şeritler halinde dilimlenmiş
- İnce dilimlere kesilmiş 1 veya 2 kurutulmuş deniz yosunu yaprağı
- 2
- taze soğan , doğranmış (isteğe bağlı garnitür)
Nasıl yapılır
- Pirinç keklerini yaklaşık 20 dakika soğuk suda bekletin.
- Suyu kaynatın.
- Mevsim çorbası soya sosu ve karabiber ile tatlandırın.
- Pirinç kekleri ekleyin ve ihale kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika.
- Bireysel kaselere koyun ve ardından yumurta ve deniz yosunu şeritleri ve yeşil soğan ekleyin.
* Dükkanda satılan et suyu kullanıyorsanız, 4 su bardağı suyu 2 su bardağı su ve mevsim çorba soya sosuyla karıştırın.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 533 |
Toplam yağ | 8 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Kolesterol | 117 mg |
Sodyum | 1,157 mg |
Karbonhidratlar | 92 g |
Diyet lifi | 2 g |
Protein | 19 g |