Sıcak, taze yabanmersinli kekler yenmek zor. Ve geleneksel reçetelerin yağları tereyağı ya da margarin yerine az miktarda kalp-sağlıklı kanola yağı ve tam ya da% 2 süt yerine yağsız süt kullanarak kesildiğinde kazan-kazan durumu.
Az yağlı ayran da taze veya donmuş yaban mersini gibi işe yarayacaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 fincan çok amaçlı un
- 1/3 bardak şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 bardak yağsız süt
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
- 1 büyük yumurta (hafifçe dövülmüş)
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 bardak yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
Nasıl yapılır
- Isı fırını 400 F'ye kadar. Yapışmaz 12 bardak muffin tava, pişirme spreyi veya kâğıt bardaklı hat ile kaplayın.
- Büyük bir kasede un, şeker, kabartma tozu , kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı küçük bir kasede süt, kanola yağı, yumurta ve vanilyayı birleştirin.
- Kuru malzemelerin ortasında bir kuyu yapın ve süt-yağ-yumurta karışımını ekleyin. Sadece nemli olana kadar karıştırın.
- Yaban mersini katlayın.
- Çörek bardaklarını 2/3 doldurun ve altın rengine kadar 18 ila 20 dakika pişirin. Tel raf üzerinde serin.
Muffin Başına Besin Değerleri: 137 kalori, yağdan 26 kalori, 2.9 g toplam yağ (0.3 g doymuş yağ), 18 mg kolesterol, 159 mg sodyum, 24.3 gr karbonhidrat, 0.9 gr fiber, 3.5 g protein.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Sodyum | 696 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 12 g |